AEG KM8100001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 21)

Cesto vložte do vymastenej a strúhankou vysy‐

panej formy na pečenie, rovnomerne rozotrite a

vložte do rúry.

Po upečení zmiešajte citrónovú šťavu a práškový

cukor. Upečený koláč vyklopte na alobal.

Alobal na okrajoch koláča zahnite nahor, aby

žiadna tekutina nemohla vytiecť. Koláč poprepi‐

chujte tenkou drevenou paličkou a rovnomerne

potrite štetcom namočeným do citrónovej polevy.

Polevu nechajte vsiaknuť do koláča.

– Čas pečenia: 75 minút

– Úroveň v rúre: 1

Mrkvový koláč

Prísady do zmesi:

• 150 ml slnečnicového oleja

• 100 g hnedého cukru

•2 vajcia

• 75 g sirupu (melasy)

•175 g múky

• 1 čajová lyžička škorice

• 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru

• 1 čajová lyžička prášku na pečenie

• 200 g jemne nastrúhanej mrkvy

• 75 g sultánok

• 25 g strúhaného kokosu

Prísady na polevu:

• 50 g masla

• 150 g smotanového syra

• 40 g kryštálového cukru

• mleté lieskové oriešky

Iné:

• Okrúhla vymastená otváracia forma na peče‐

nie s priemerom 22 cm

Príprava:

Slnečnicový olej, hnedý cukor, vajcia a sirup vy‐

miešajte do krémovej zmesi. Zvyšok prísad po‐

tom primiešajte do zmesi.

Zmes vylejte na vymastený plech na pečenie.

– Čas pečenia: 55 minút

– Úroveň v rúre: 3

Po pečení:

Zmiešajte maslo, smotanový syr a kryštálový cu‐

kor (v prípade potreby pridajte trochu mlieka, aby

sa zmes dala rozotierať).

Keď koláč vychladne, rozotrite ma ňom zmes a

posypte ju mletými lieskovými orechmi.

Piškótový koláč

Prísady:

•4 vajcia

• 2 polievkové lyžice horúcej vody

• 50 g cukru

• 1 balenie vanilkového cukru (približne 8 g)

• 1 štipka soli

• 100 g cukru

• 100 g múky

• 100 g škrobu

• 2 zarovnané čajové lyžičky prášku na pečenie

Iné:

• Okrúhla otváracia forma na pečenie s prieme‐

rom 28 cm, vystlaná papierom na pečenie.

Príprava:

Oddeľte žĺtka od bielkov. Vaječné žĺtka s horúcou

vodou, 50 g cukru, vanilkovým cukrom a soľou

vyšľahajte do penista. Vaječné bielka šľahajte so

100 g cukru, až kým sa netvoria kopčeky.

Preosejte múku, kukuričný škrob a prášok na pe‐

čenie.

Opatrne zmiešajte vaječné bielka a žĺtka. Potom

jemne vmiešajte múkovú zmes. Cesto prelejte do

formy na pečenie, rovnomerne rozotrite a vložte

do rúry.

– Čas pečenia: 30 minút

– Úroveň v rúre: 3

Vianočka

Prísady na cesto:

• 650 g múky

• 20 g droždia

• 200 ml vlažného mlieka

• 40 g cukru

•soľ

• 5 vaječných žĺtkov

• 200 g mäkkého masla

Prísady na plnku:

• 250 g nasekaných lieskových orieškov

• 20 g strúhanky

• 1 čajová lyžička mletého zázvoru

• 50 ml mlieka

• 60 g medu

• 30 g roztopeného masla

• 20 ml rumu

Prísady na potretie a posypanie:

• 1 vaječný žĺtok

• malé množstvo mlieka

SLOVENSKY 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare