AEG KM700 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 19)

r

19

Συνταγές

Βασική συνταγή για

παντεσπάνι

3

Απαραίτητα εξαρτήµατα:

µπολ γενικής χρήσης µε δίσκο

ανάµειξης

0 Προσθέστε τα ασπράδια και το

νερό στο µπολ γενικής χρήσης και

χτυπήστε τα στη βαθµίδα 5 για

1

λεπτό περίπου ώσπου να

πήξουν.

0 Προσθέστε τη ζάχαρη και τη

ζάχαρη βανίλιας από το

στόµιο

πλήρωσης

και χτυπήστε για άλλο

1

λεπτό, ώσπου να διαλυθεί η

ζάχαρη.

0 Προσθέστε τους κρόκους και

ανακατέψτε πιέζοντας µερικές

φορές το πλήκτρο Pulse.

0 Ανακατέψτε το αλεύρι, το κορν

φλάουρ και το µπέικιν πάουντερ,

προσθέστε τα στο χυλό και

αναµείξτε για λίγο πιέζοντας

µερικές φορές το πλήκτρο Pulse.

0 Αδειάστε τη ζύµη σε µία στρογγυλή

φόρµα και ψήστε την.

Βασική συνταγή για ζύµη κέικ

3

Απαραίτητα εξαρτήµατα:

µπολ γενικής χρήσης µε πλαστικό

κόπτη

0 Προσθέστε όλα τα υλικά µε την

αναφερόµενη σειρά στο µπολ.

0 Αναµείξτε στη βαθµίδα 3 – 4 για

1

µε 1½ λεπτό περίπου, έως ότου

η ζύµη γίνει κρεµώδης και λεία.

3

Αν η ζύµη κατά την επεξεργασία

µετακινηθεί προς τα τοιχώµατα του

µπολ, απενεργοποιήστε τη

συσκευή, ανοίξτε το καπάκι και

σπρώξτε τη ζύµη µε τον ξύστη

προς τα µέσα.

0 Αδειάστε τη ζύµη σε µία κατάλληλη

φόρµα και ψήστε την.

3

Αν θέλετε, µπορείτε να κάνετε

µικρές παραλλαγές στη ζύµη

προσθέτοντας άλλα υλικά.

Παράδειγµα για κέικ σοκολάτας:

0 Αδειάστε τα 2/3 της ζύµης στη

φόρµα. Προσθέστε στην υπόλοιπη

ζύµη 1

κουτ. σούπας κακάο και

1

κουτ. σούπας γάλα και

ανακατέψτε για λίγο πιέζοντας

µερικές φορές το πλήκτρο Pulse.

0 Προσθέστε τη σκούρα ζύµη πάνω

από την ανοιχτή στη φόρµα.

Περάστε ένα πιρούνι σε σχέδιο

σπιράλ και από τις δύο στρώσεις

της ζύµης, προκειµένου να

επιτύχετε το επιθυµητό σχέδιο.

4 Ασπράδι αβγού

4 κουτ. σούπας κρύο νερό

200 γρ. ζάχαρη

1 σακουλάκι ζάχαρη βανίλιας

4 κρόκους αβγών

80 γρ. αλεύρι

80 γρ. κορν φλάουρ

1 κουτ. γλυκού µπέικιν πάουντερ

500 γρ. αλεύρι

1 σακουλάκι µπέικιν πάουντερ

250 γρ. µαλακή µαργαρίνη

ή βούτυρο

250 γρ. ζάχαρη

1 σακουλάκι ζάχαρη βανίλιας

1 πρέζα αλάτι

4 αβγά

150 ml γάλα

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare