AEG KE8404001M Kochbuch

UK ДУХОВА ШАФА КУЛІНАРНА КНИГА

•150 мл вина• 500 мл томатного сокуСпосіб приготування:Добре натерти кальмар сіллю, а потім проми‐ти проточною водою.Почистити цибулину, дрібно поріза

• 125 мл лимонного соку• 100 г цукрової пудриІнше:• Прямокутна форма довжиною 30 см• Маргарин для змащування• Панірувальні сухарі для посипання формиС

рошку, щоб можна були зробити пудинг з500 мл молока)Інше:• Роз’ємна форма для випікання з чорної ста‐лі діаметром 26 см, змащенаСпосіб приготування:Пр

Батон-плетінкаІнгредієнти для тіста:• 650 г борошна•20 г дріжджів•200 мл молока•40 г цукру•5 г солі• 5 яєчних жовтків• 200 г розм’якшеного маслаІнгред

крити і залишити підніматися ще на 45 хви‐лин.– Час у приладі: 35 хвилин–Рівень полички: 1Після випікання:Довести воду і цукор до кипіння та залишитио

• 150 мл соняшникової олії• 100 г коричневого цукру•2 яйця•75 г патоки• 175 г борошна• 1 чайна ложка кориці• 1/2 чайної ложки меленого імбиру• 1 чайна

• роз’ємна форма для випікання діаметром28 смСпосіб приготування:Змішати яйця, цукор і марципани, перемішу‐вати протягом 5 хвилин, потім повільно дода

ПІЦА/ПИРІГ/ХЛІБПіцаІнгредієнти для тіста:•14 г дріжджів•200 мл води• 300 г борошна•3 г солі• 1 столова ложка оліїІнгредієнти для начинки:• 1/2 маленьк

сто. Поставити тісто в холодильник на декіль‐ка годин.Розкачати тісто і викласти у змащену формудля випікання з чорної сталі. Проколоти тістовиделкою.

Білий хлібІнгредієнти:• 1000 г борошна• 40 г свіжих дріжджів або 20 г сухих дріжджів•650 мл молока•15 г соліІнше:• Змащене або викладене пергаментом д

АВТОМАТИЧНІ ПРОГРАМИРівень полички і попередньо встано‐влений час готування або час завер‐шення, для внутрішньої температури,відображаються на дисплеї

Батон-плетінкаІнгредієнти для тіста:• 750 г борошна•30 г дріжджів•400 мл молока•10 г цукру•15 г солі•1 яйце• 100 г розм’якшеного маслаІнгредієнти для

• 150 г креветок• 150 г м’яса мідій• сіль, перецьІнгредієнти для соусу «бешамель»:•75 г масла• 50 г борошна•600 мл молока• сіль, перець і мускатний го

Просушити нарізані овочі паперовим рушни‐ком. Підрум’янити овочі на сковорідці у вели‐кій кількості масла.Тим часом приготувати соус «бешамель»:розтоп

Порізати яловичину кубиками, приправити сіл‐лю та перцем та притрусити невеликою кількі‐стю борошна.Розігріти в сковорідці масло та підрум’янитишматки

Страва Рівень поличкиШтрудель, заморожений 2Рибне філе, заморожене 2Курячі крильця 2Лазанья заморожена 224www.aeg.com

Українська 25

26www.aeg.com

Українська 27

www.aeg.com/shop 892938556-A-392012

Свиняча ніжкаІнгредієнти:• 1 задня свиняча ніжка вагою 0,8-1,2 кг• 2 столові ложки олії• 1 чайна ложка солі• 1 чайна ложка солодкого перцю (паприки)•

• 4 столові ложки масла• 2 столові ложки борошна для панірування• 6 столових ложок оливкової олії• 250 мл білого вина• 250 мл м’ясного бульйону• 3 сер

без слив догори. Почистити цибулину та яблу‐ко, порізати на вісім шматочків і розкласти їхнавколо м’яса. Залишки вина, у якому булизамочені сливи, роз

КроликІнгредієнти:•2 заячі спинки• 6 ягід ялівцю (розчавлених)• сіль і перець• 30 г розтопленого масла• 125 мл сметани• овочі для супу (морква, цибуля

Бараняча ногаІнгредієнти:• 2,7 кг баранячої ноги• 30 мл оливкової олії•сіль• перець• 3 зубки часнику• 1 пучок свіжого розмарину (або 1 чайналожка сухо

– Час у приладі: 55 хвилин–Рівень полички: 1Птиця у виніІнгредієнти:•1 курка•сіль• перець• 1 столова ложка борошна• 50 г очищеного вершкового масла• 5

Рибне філеІнгредієнти:• 600-700 г філе судака, лосося або морськоїфорелі• 150 г натертого сиру• 250 мл вершків• 50 г панірувальних сухарів• 1 чайна ло