
Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozīci‐
ja
Ūdens
daud‐
zums
(ml)
ūdens
atvilktnē
Selerija, kubi‐
ņos
96 25 - 35 2 500
Sparģeļi, zaļi 96 25 - 35 2 500
Sparģeļi, balti 96 35 - 45 2 600
Spināti 96 15 2 350
Nolobīti tomāti 96 15 2 350
Baltās kāršu
pupas
96 30 - 40 2 500
Virziņkāposti 96 20 - 25 2 400
Cukīni, šķēlītēs 96 15 - 20 2 350
Piedevas
Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozīcija Ūdens daud‐
zums (ml)
ūdens at‐
vilktnē
Rauga mīklas
klimpas
96 30 - 40 2 600
Kartupeļu
klimpas
96 35 - 45 2 600
Kartupeļi ar
mizu, vidēja
lieluma
96 45 - 55 2 750
Rīsi (ūdens/
rīsu attiecība
1,5:1)
96 35 - 40 2 600
Vārīti kartupe‐
ļi, ceturtdaļās
96 35 - 40 2 600
Maizes klimpa 96 35 - 45 2 600
Tagliatelle
makaroni,
svaigi
96 20 - 25 2 450
LATVIEŠU
39
Kommentare zu diesen Handbüchern