AEG BS836600NM Kochbuch PDF herunterladen (Seite 24)

11. PŘÍLOHY

11.1 Rýže:

Pro 4 osoby.

Přísady:

• 200 g dlouhozrnné rýže

• 50 g divoké rýže

• sůl a pepř

• 1 malá červená paprika

• 400 ml vývaru

Po upečení:

• 1 malá plechovka kukuřice (150 g)

Příprava:

Dlouhozrnnou rýži, divokou rýži, sůl,

pepř, zeleninový vývar a vodu dejte půl

hodiny před vařením do mísy. Připravte

si papriku nakrájenou na malé kostičky,

přidejte do rýže a povařte.

• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 40

• Poloha roštu: 2

Po upečení: Sceďte kukuřici a přidejte do

uvařené rýže.

11.2 Knedlíky:

Pro 4 osoby.

Ingredience/příprava:

• 300 g měkkých preclíků

• 200 ml mléka

• 3 vejce

• 2 svazky nasekané petržele

• 2 cibule, nadrobno nakrájené

• 10 g másla

• sůl, pepř, muškátový oříšek

Příprava:

Ohřejte mléko. Preclíky nakrájejte na

kousky po 1 cm, zalijte teplým mlékem a

nechte asi 5 minut nasáknout. Přidejte

našlehaná vejce. Nakrájenou cibuli lehce

povařte v másle, dokud nezprůhlední,

pak přidejte petržel. Nechte chvíli

zchladnout a přidejte preclíkovou směs.

Dochuťte a vše opatrně smíchejte. Ze

směsi vytvarujte přibližně šest knedlíků a

položte je na plochý pařáček.

• Doba přípravy ve spotřebiči (min): 35

• Poloha roštu: 2

12. CELÉ MENU

12.1 Pokrmy v páře – menu 1:

Pro 4–6 osoby.

Vepřové s rýží a zeleninou. Jako

zákusek kávový koláč v páře.

Přísady na vepřové:

• 1 000 g vepřového masa

• sůl, pepř, paprika a kari

Přísady na rýži:

• 200 g rýže

• trochu soli

• 250 ml vody

Přísady na zeleninu:

• 300 g mrkve

• 300 g kedlubny

• 300 g květáku

• 200 g papriky

Přísady na kávový koláč:

• 100 g měkkého másla

• 90 g cukru

• 2 vaječné žloutky

• semínka z vanilkového lusku

• 2 polévkové lžíce instantní kávy

(rozpuštěné v 50 ml horké vody)

• 2 vaječné bílky

• 50 g mouky

• 50 g škrobu

• 1/2 lžičky prášku na pečení

Příprava:

Vepřové osolte, opepřete, okořeňte

paprikou a karí, ze všech stran

osmahněte dohněda a vložte do

zapékací mísy. Vložte na rošt v troubě a

spusťte program. Rýži, trochu soli a vodu

dejte do mísy. Připravte kávový koláč v

páře. Smíchejte máslo s cukrem. Přidejte

vaječné žloutky, vanilková semínka a

kávu. Ušlehejte vejce se dvěma špetkami

soli, až začnou tuhnout. Pak mouku,

škrob, prášek na pečení a ušlehaná

vejce opatrně vmíchejte do máslové

směsi. Směs dejte do malých misek

nebo šálků vymaštěných máslem.

www.aeg.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare