AEG BS8356001M Bedienungsanleitung Seite 1

BS8356001 DE Benutzerinformation

11:09150°startMenu1 2 4351Rückkehr zum Menü2Eingestellte Heizfunktion3Einstellen der Temperatur4Uhrzeit5StartWeitere Anzeigen auf dem DisplayÄndern de

Kurzanleitung zum MenüFunktionsbezeichnungMenü Funktionen Heizfunktionen SonderfunktionenReinigungFavoritenTimer Kurzzeitwecker einstellen Dauer a

7.1 Menübedienung1.Um das Gerät einzuschalten, berüh-ren Sie .2.Berühren Sie: Menu.3.Blättern Sie im Menü, um die Funkti-on zu finden, die Sie einsch

Einstellen einer Heizfunktion1.Blättern Sie durch die Funktionen,um diejenige zu finden, die Sie ein-schalten möchten, und berühren Siesie.2.Zum Änder

Heizfunktion AnwendungPizzastufe Backen auf einer Ebene für Speisen mitkrossen Böden wie Pizza und Quiche. DieBackofentemperaturen 20-40 °C niedrigere

Heizfunktion AnwendungÖKO Dampf Optimiert den Energieverbrauch der Funk-tion Vital-Dampf. Hierfür müssen Sie zuerstdie Gardauer festlegen. Zur Zuberei

• Vermeiden Sie beim Zubereiten undGaren einen Kontakt zwischen rohenund gekochten Zutaten.• Verwenden Sie nicht dasselbe Koch-werkzeug für verschiede

GärstufeZum kontrollierten Gehen lassen eines Hefeteigs vor dem Backen.EinkochenZum Einkochen von Gemüse, wie z.B. Mixed Pickles in Gläsern.Untermenü

7.4 Untermenü von Timer11:33EndStart2h 30min129331Duration09:034320281 2 3451Zurück zum Menü2Dauer auswählen3Dauer zurücksetzen4Endzeit5StartzeitTimer

7.5 Untermenü von: OptionenWeitere individuelle Einstellungen bezüglich Sicherheit und Backofenlampe .Licht Ein / AusKindersicherung Ein / AusWird Sie

INHALT1. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32. SICHERHEITSHINWEI

Ein Kochbuch mit inspirierenden Auto-matikrezepten und eine Schnellstart-Funktion mit den von uns empfohlenenBackofeneinstellungen für Ihre Gerichte.W

DatumDatum auswählen oder einstellen.FormatBevorzugtes Zeitformat auswählen:HH:MM oder AM/PM.ServiceZeigt die Softwareversion und dieKonfiguration an

3.Berühren Sie zum Einschalten derFunktion: Start.11:09°CStopCalzone4min58s1 32451Rezept2Verbleibende Zeit3Uhrzeit4Stopp5TemperaturNach Ablauf der Fun

Speisekategorie SpeiseBeilagen Reis LaugenknödelMenüsDampfgarmenü 1Dampfgarmenü 2Dampfgarmenü 3FischStockfischFischfiletFisch in SalzkrusteFisch, gedü

Zum Kontrollieren der angegebenenTemperatur und Zeit berühren Sie dasSymbol (neben dem Namen der Spei-se): .•Zum Ändern der Temperaturoder der einges

Speisekategorie SpeiseFleischRindfleisch• Tafelspitz ( 1 - 1,5 kg )•Schmorbraten ChipolatasGekochter SchinkenHase• Keule ( 1 - 1,5 kg )•Rücken • Rücke

Speisekategorie SpeiseKuchen und Plätz-chenMandelkuchenApfelkuchen, gedecktApfeltorte, gedecktApfelstrudel, gefrorenBlechkuchen• Rührteig• HefeteigBri

Speisekategorie SpeiseBeilagenSalzkartoffelnSalzkartoffeln, gevierteltSemmelknödelKrokettenPommes Frites, dünnPommes Frites, dickTagliatelle, frischRö

Speisekategorie SpeiseGemüseGrüner Spargel ( ganz(700-800 g) )Weißer Spargel ( ganz(700-800 g) )Zucchini ( 1 cm-Scheiben(700-800 g) )Lauch ( Streifen/

Der KT Sensor muss während desGarvorgangs im Fleisch und derStecker in der Buchse bleiben.6.Sobald das Fleisch die eingestellteKerntemperatur erreicht

1. SICHERHEITSINFORMATIONENLesen Sie vor der Montage und Verwendung des Ge-räts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Herstel-ler haftet nicht f

• Alle Zubehörteile besitzen kleine Ker-ben oben auf der rechten und linkenKante, um die Sicherheit zu erhöhen.Diese Einkerbungen dienen auch alsKipps

5.Öffnen Sie den Beutel und servierenSie die Speisen.6.Optional: Fleisch können Sie zumBeispiel danach noch anbraten odergrillen, damit es eine schöne

Lebens-mittelDickeder Le-bensmit-telMengefür 4Personen(g)Tempe-ratur (°C)Dauer(Min.)StufeWasserin derWasser-schubla-de (ml)Kanin-chen, oh-ne Kno-chen1

Lebens-mittelDicke derLebens-mittelMenge für4 Perso-nen (g)Tempera-tur (°C)Dauer(Min.)Stu-feWasser inder Wasser-schublade(ml)Muscheln Große 650 60 100

Lebens-mittelGewicht Mengefür 4 Per-sonen (g)Tempera-tur (°C)Dauer(Min.)Stu-feWasser inder Was-serschub-lade (ml)Stan-genselle-rie1 cm großeRinge700 -

11.7 Wassertabelle für das Sous Vide GarenTemperatur (°C) Wasser in der Wasser-schublade (ml)Dauer1) (Min.)50 500 12050 600 19055 550 12055 650 19060

Funktion „Gärstufe“ ein. Stellen Sie diebenötigte Zeit ein.11.9 DampfgarenDampfgar-Kochgeschirr• Verwenden Sie nur hitze- und korrosi-onsbeständiges K

GemüseSpeiseEinschub-ebeneTemperatur(ºC)Wassermengein der Wasser-schublade inmlZeit1)(Min.)Artischocken 2 96 800 50 - 60Auberginen 2 96 450 15 - 25Blu

SpeiseEinschub-ebeneTemperatur(ºC)Wassermengein der Wasser-schublade inmlZeit1)(Min.)Weiße Gar-tenbohnen2 96 500 30 - 40Wirsing 2 96 400 20 - 25Zucchi

SpeiseEinschub-ebeneTemperatur (ºC)Wassermengein der Wasser-schublade inmlZeit1)(Min.)Lachsfilets 2 85 500 25 - 35Lachsforelle,ca. 1000 g2 85 600 40 -

innern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörsund der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinenDampfreiniger.•

1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.11.12 Heißluftgrillen und Vital-Dampf nacheinanderSie können Fleisch, Gemüse und Beila-gen nacheinander durch die K

AufwärmenLebensmittelIntervall Plus (Wassermenge: ca. 300 ml)Einschubebene Temperatur (°C)Zeit(Min.)Knödel 2 85 25 - 35Nudeln 2 85 20 - 25Reis 2 85 20

• Bei längeren Backzeiten können Sieden Backofen etwa 10 Minuten vorAblauf der Zeit ausschalten und dieRestwärme nutzen.Wenn Sie gefrorene Lebensmitte

Backergebnis Mögliche Ursache AbhilfeDer Kuchen ist nach dereingestellten Zeit nichtfertig gebacken.Die Backofentemperaturist zu niedrig.Stellen Sie b

Kuchen/Gebäck/Brot auf BackblechenBackwareBackofen-funktionEinschubebe-neTemperatur(°C)Dauer (Min.)Hefezopf/He-fekranzOber-/Unter-hitze3 170 - 190 30

PlätzchenBackwareBackofen-funktionEinschubebe-neTemperatur(°C)Dauer (Min.)Mürbeteig-plätzchenHeißluft mitRingheizkör-per3 150 - 160 10 - 20Short bread

Aufläufe und ÜberbackenesSpeiseBackofen-funktionEinschubebe-neTemperatur(°C)Dauer (Min.)NudelauflaufOber-/Unter-hitze1 180 - 200 45 - 60LasagneOber-/U

11.18 Backen auf mehreren EbenenKuchen/Gebäck/Brot auf BackblechenBackwareHeißluft mit RingheizkörperTemperatur(°C)Dauer (Min.)Einschubebene2 Ebenen 3

ratur beträgt 90 °C. Nach der Einstellungder Temperatur behält der Backofen ei-ne Temperatur von 80 °C bei. BenutzenSie die Funktion Bio-Garen nicht f

11.21 Braten• Benutzen Sie zum Braten hitzebestän-diges Geschirr (beachten Sie die An-gaben des Herstellers).• Große Bratenstücke können direkt inder

• Die Seiten des Geräts dürfen nur anGeräte oder Einheiten in gleicher Hö-he angrenzen.Elektrischer AnschlussWARNUNG!Brand- und Stromschlaggefahr.• Al

KalbfleischFleischart Menge Backofen-funktionEinschub-ebeneTempera-tur in °CZeit (Min.)Kalbsbra-ten1 kg Heißluft-grillen1 160 - 180 90 - 120Kalbshaxe

Fleischart Menge Backofen-funktionEinschub-ebeneTempera-tur in °CZeit (Min.)Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluft-grillen1 160 - 180 120 - 150Pute 4 - 6 kg Heißl

Grillgut EinschubebeneZeit (Min.)Erste Seite Zweite SeiteÜberbackenerToast4 6 - 8 -1) Backofen vorheizen.11.24 Convenience-Lebensmittel (Fertiggericht

GargutBackofen-funktionenEinschubebe-neTemperatur(°C)Zeit (Min.)BaguettesOber-/Unter-hitze3gemäß Her-stelleranwei-sungengemäß Her-stelleranwei-sungenO

• Sobald die Flüssigkeit in den erstenGläsern zu perlen beginnt (dies dauertbei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten),Backofen ausschalten oder die Tem-p

ObstDörrgutEinschubebeneTemperatur(°C)Dauer (Std.)1 Ebene 2 EbenenPflaumen 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10Aprikosen 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10Apfelscheiben 3 1 / 4

Hammel / LammSpeise Speisekerntemperatur °CHammelkeule 80 - 85Hammelrücken 80 - 85Lammbraten / Lammkeule 70 - 75WildSpeise Speisekerntemperatur °CHase

3.Schalten Sie die Funktion Dampfrei-nigung ein. Die Gesamtdauer be-trägt ca. 33 Minuten.4.Nach Ablauf des Programms ertöntein Signal. Berühren Sie ei

12.4 LampeWARNUNG!Es besteht die Gefahr eineselektrischen Schlags.Die Lampe und die Glasabde-ckung der Lampe können heißwerden.Bevor Sie die Lampe aus

5.Legen Sie die Ofentür mit der Au-ßenseite nach unten auf ein weichesTuch und eine stabile Unterlage.Dies verhindert Kratzer.2B16.Fassen Sie die Tür

• Um Beschädigungen oder Verfärbun-gen der Emailbeschichtung zu vermei-den:– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oderandere Gegenstände nicht direkt aufd

Problem Mögliche Ursache AbhilfeDas Gerät heiztnicht.Die Sicherung hat ausge-löst.Vergewissern Sie sich, dassdie Sicherung der Grundfür die Störung is

DEUTSCH 61

62www.aeg.com

DEUTSCH 63

www.aeg.com/shop892961660-A-292013

3. GERÄTEBESCHREIBUNG2111546791054321831Bedienfeld2Elektronischer Programmspeicher3Wasserschublade4Buchse für den KT Sensor5Heizelement6Lampe7Ventilat

KT SensorZum Messen des Garzustands.DampfgarsetEin unperforierter und ein perforierterGarbehälter.Während des Dampfgarens führt dasDampfgarset Kondens

• Schnellaufheizung• Geruchsfilter (falls vorhanden)Der gewählte Name oder die Zahl kön-nen auf zwei Arten eingestellt werden.Scrollen Sie zur gewünsc