AEG BS731470HM Kochbuch PDF herunterladen (Seite 4)

купа за бъркане. Прибавете млякото и

маята и омесете до еластично тесто.

Покрийте тестото с кърпа и оставете

да бухне за 45 минути. След това

нарежете тестото на кнедли (около 80

г) с помощта на лъжица, натиснете до

плоско с ръка и напълнете с 1 чаена

лъжичка сладко от сини сливи.

Издърпайте нагоре ръбовете на

тестото и покрийте сладкото с тесто и

след това оформете топка. Поставете

топките в намаслената тава, покрийте

и оставете да бухне за още 45 минути

и след това сложете във фурната.

• Време за приготвяне: 35 минути

• Ниво на рафта: 3

1.8 Телешки джолан

Продукти:

• 1 телешки джолан, заден 1,5 - 2 кг

• 4 резена варена шунка

• 2 супени лъжици олио

• 1 чаена лъжичка сол

• 1 чаена лъжичка сладък червен

пипер

• 1/2 чаена лъжичка босилек

• 1 малка консерва нарязани гъби

• зеленчуци за супа (морков, праз,

целина, магданоз)

• вода

Приготвяне:

Направете 8 прореза по цялата

дължина на телешкия джолан.

Разрежете на половина четири резена

пушена шунка и ги поставете в

прорезите. Смесете олиото, солта,

червения пипер и босилека и излейте

сместа върху телешкия джолан.

Поставете телешкия джолан в тава за

печене и го поръсете с гъбите.

Добавете зеленчуци за супа и вода

към телешкия джолан; дъното трябва

да е покрито до 10 -15 мм.

• Време за приготвяне: 150 минути

• Ниво на рафта: 2

1.9 Ориз

Продукти:

• 200 гр продълговати зърна ориз

• 50 гр див ориз

• сол и пипер

• 2 чаени лъжици зеленчуков бульон

• 600 мл вода

• 1 малка червена чушка

• 2 чаени лъжички кафява захар

• 2 супени лъжички доматена паста

• 400 мл говежди бульон

След готвене:

• 1 малка консерва сладка царевица

(150 гр)

• Източете сладката царевица и я

прибавете към готовия ориз.

Приготвяне:

Сложете продълговатия ориз, дивия

ориз, солта, пипера, зеленчуковия

бульон и вода в купа половин час

преди готвене. Пригответе чушката,

нарязана на малки кубчета, прибавете

я към ориза и сгответе.

• Време за приготвяне: 40 минути

• Ниво на рафта: 3

1.10 Lasagne (Лазаня)

Продукти за месния сос:

• 100 г шарена сланина

• 1 глава лук

• 1 морков

• 100 г целина

• 2 супени лъжици зехтин

• 400 г кайма (смес от телешко и

свинско)

• 100 мл месен бульон

• 1 малка консерва домати, нарязани

(около 400 г)

• риган, мащерка, сол и черен пипер

Продукти за соса бешамел:

• 75 г масло

• 50 г брашно

• 600 мл прясно мляко

• сол, черен пипер и индийско орехче

Смесете с:

• 3 супени лъжици масло

• 250 г зелена лазаня

• 50 г пармезан, настърган

• 50 г меко сирене, настъргано

Приготвяне:

С остър нож отделете сланината от

кожата и хрущяла и я нарежете на

малки кубчета. Обелете лука и

морковите, почистете целината,

нарежете всички зеленчуци на малки

кубчета.

www.aeg.com4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG BS731470HM Kochbuch Seite 4

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG BS731470HM