
Фрукты
Продукты Температура
(°C)
Время (час) Положение противня
1 положение 2 положения
Сливы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Абрикосы 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Яблоки, дол‐
ьками
60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Груши 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
11.29 Хлеб
Не рекомендуется производить
предварительный разогрев.
Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐
тивня
Белый хлеб 170 - 190 40 - 60 2
Багет 200 - 220 35 - 45 2
Сдобная булочка 180 - 200 40 - 60 2
Чиабатта 200 - 220 35 - 45 2
Ржаной хлеб 170 - 190 50 - 70 2
Черный хлеб 170 - 190 50 - 70 2
Цельнозерновой
хлеб
170 - 190 40 - 60 2
Хлеб/Булочки 190 - 210 20 - 35 2
11.30 Таблица термощупа
Говядина
Продукты Температура внутри продукта (°C)
Ребрышки / бифштекс из вырезки: с кро‐
вью
45 - 50
Ребрышки / бифштекс из вырезки: сред‐
ней прожаренности
60 - 65
Ребрышки / бифштекс из вырезки: хоро‐
шей прожаренности
70 - 75
www.aeg.com68
Kommentare zu diesen Handbüchern