AEG BS1836680M Bedienungsanleitung Seite 1

NOTICE D'UTILISATIONPROCOMBI® PLUSBS1836680MFR

A. Retour au menuB. Mode de cuisson actuelC. Température actuelleD. HorlogeE. DépartAutres indicateurs de l'affichage :Symbole FonctionModificati

Dureté de l'eau Dépôt calcaire(mmol/l)Dépôt calcaire(mg/l)Classificationde l'eauClasse dH1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Douce2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 -

• Lorsque vous activez un mode decuisson, le Menu n'apparaît pas àl'écran. Touchez n'importe quelendroit de l'écran et le Menuréap

7. UTILISATION QUOTIDIENNEAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.7.1 Utilisation de l'appareilPour faire fonctionner l&a

7.4 Sous-menu pour : FonctionsTrue Fan CookingHeating FunctionsSpecialCleaningFavouritesA BCDA. Revenir au menuB. Liste des modes de cuissonC. Liste d

Gril Pour griller de plus gros aliments comme un rôti debœuf.Gril Fort Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.Convection naturelle Cuiss

Chaleur TournanteHumidePour cuire des pâtisseries dans des moules sur un seulniveau. Pour économiser de l'énergie en cours de cuis-son. Cette fon

Rinçage La procédure de rinçage et de nettoyage du circuit dugénérateur de vapeur après une utilisation fréquencedes fonctions vapeur.Détartrage Procé

ATTENTION!Tenez le bac à eau à l'écartdes surfaces chaudes.7.10 Cuisson à la vapeurAVERTISSEMENT!Utilisez uniquement de l'eaufroide du robin

• Diviser les aliments en portions vouspermet une meilleure organisationPréparation des aliments1. Nettoyez et coupez les ingrédients.2. Assaisonnez l

TABLE DES MATIÈRES1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ...32. CONSIGNES DE S

Élément de menu DescriptionRenommer Pour changer ou corriger un nom précédemmentsauvegardé.7.13 Enregistrement d'unprogramme préféré1. Pour enreg

Élément de menu DescriptionTemps écoulé Affiche, masque ou réinitialise le minuteur pro-gressif qui démarre lorsque vous appuyez sur latouche « Démarr

Élément de menu DescriptionSet + Go La fonction Set+Go vous permet de sélectionnerune fonction et une durée pour pouvoir les activerultérieurement en

Activation de la fonction :Sécurité Enfants1. Réglez la fonction sur la position :Marche.2. Éteignez l'appareil.Désactivation de la fonction :Séc

7.23 Sous-menu pour : Réglages De BaseLes réglages définis sont conservés àchaque fois que vous allumez l'appareil.Élément de menu DescriptionPré

Élément de menu DescriptionMaintenanceAffiche la version et la configurationdu logiciel.Version du logicielAffiche la version du logiciel du four.Réin

L'appareil utilise des réglagesautomatiques lorsque vous utilisez le :Livre de recettes.Catégorie d'aliments PlatPoisson et fruits de mer Mo

Catégorie d'aliments PlatGarnitures Riz aux légumesBeignets SalésP. de t. en robe des champsPommes De Terre VapeurMenu Cuisson Menu Vapeur 1Menu

Catégorie d'aliments : Poisson et fruitsde merPlatPoissonCuitBâtonnets De Pois-sonFilets finsFilets épaisFilet surgeléPetit poisson entierPoisson

PlatPorcChipolatasCôtes LevéesJarret, précuitJambon À L'OsFilet mignonFilet mignon Filet mignon deporc fuméFilet mignon fumé,pochéColletÉpauleRôt

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉAvant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisezsoigneusement les instructions fournies. Le fabricant nepour

PlatBrioche -Gâteau Savoie Ma-dère-Tarte suisse, sucrée -Gâteau Aux Aman-des-Madeleines, Muffins -Petites Pâtisseries -Tresses Feuilletées -Choux À La

PlatAsperges, vertesAsperges, blanchesPoivrons en lamellesÉpinards, fraisPoireau En RondellesHaricots VertsChampignon En LamellesTomates PeléesChoux D

Catégorie d'ali-mentsPlatPoisson et fruits demerFilet de dauradeFilet de barMorueCoquilles St Jac-quesMoules avec les co-quillesCrevettes décorti

La sonde à viande doit resterenfoncée dans la viande etbranchée dans la prisependant toute la durée de lacuisson.1. Allumez l'appareil.2. Placez

métallique entre les rails se trouvantjuste au-dessus et assurez-vous que lespieds pointent vers le bas.Les petites indentations surle dessus apporten

Température (°C) Arrêt automatiqueau bout de (h)30 - 115 12,5120 - 195 8,5200 - 230 5,5L'arrêt automatique nefonctionne pas avec lesfonctions : S

soin pour une meilleure qualitéalimentaire.Recommandations relatives à lasécurité alimentaire :• Choisissez des matières premières dequalité.• Utilise

• Les temps de cuisson indiqués dansles tableaux de cuisson sont prévuspour des plats de 4 personnes. Si laquantité d'aliments est plus grande,le

VolaillePlat Épaisseur del'alimentQuantitépour 4 per-sonnes (g)Température(°C)Durée (min) Positionsdes grillesEscalope depoulet dés-ossée3 cm 750

Plat Épaisseur del'alimentQuantité pour4 personnes (g)Température(°C)Durée(min)Posi-tionsdesgrillesDarne de sau-mon1)3 cm 800 65 100 - 110 31) Po

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les élémentschauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent êtretenus à l'écart, à moins d'être s

11.7 Cuisson SousVide : Fruitset sucreries• Épluchez les fruits, retirez-en lesgraines et les trognons si nécessaire• Pour conserver la couleur despom

LégumesPlat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesArtichauts 99 50 - 60 2Aubergines 99 15 - 25 2Chou-fleur, en-tier99 35 - 45 2Chou-fleur

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesHaricots blancs 99 25 - 35 2Chou de Milan 99 20 - 25 2Courgettes en la-melles99 15 - 25 2Haric

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesTagliatelles fraî-ches99 15 - 25 2Polenta (rapportliquide 3:1)99 40 - 50 2Boulghour (rap-port e

PoissonPlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesTruite, environ250 g85 20 - 30 2Crevettes, fraî-ches85 20 - 25 2Crevettes surge-lées85 3

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesŒufs, mollets 99 12 - 13 2Œufs, à la coque 99 10 - 11 211.9 Turbo Gril et VapeurIntense succes

11.10 Cuisson Humidité - Humidité ÉlevéePlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesCrèmes / Flansen ramequins1)90 35 - 45 2Œufs cocotte1)9

11.12 Cuisson Humidité - Humidité FaiblePlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesRôti de porc1 000 g160 - 180 90 - 100 2Rôti de bœuf1 00

11.14 Fonction YaourtUtilisez cette fonction pour préparer leyaourt.Ingrédients :• 1 l de lait• 250 g de yaourt naturePréparation :Mélangez le yaourt

Résultats de cuisson Cause probable SolutionLe gâteau s'effrite et devientpâteux, plein de grumeaux,juteux.Durée de cuisson trop cour-te.Réglez u

2.2 Branchement électriqueAVERTISSEMENT!Risque d'incendie oud'électrocution.• L'ensemble des branchementsélectriques doit être effectué

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesFond de tarte –pâte briséeChaleur Tour-nante150 - 1601)20 - 30 2Fond de tarte -génoiseCha

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesGâteaux avecgarniture de ty-pe crumble (sec)Chaleur Tour-nante150 - 160 20 - 40 3Gâteau a

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesPâtisseries à ba-se de blancsd'œufs/Merin-guesChaleur Tour-nante80 - 100 120 - 150 3

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesGratins de pois-sonConvection na-turelle180 - 200 30 - 60 1Légumes farcis Chaleur Tour-na

Biscuits/small cakes/petits gâteaux/petites pâtisseries/petits painsPlat Température(°C)Durée (min) Positions des grilles2 positions 3 positionsBiscui

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPain sans levain210 - 2301)10 - 20 2Quiche à pâte feuil-letée160 - 1801)45 - 55 2Flammekuche (p

Plat Quantité Fonction Températu-re (°C)Durée (min) Positionsdes grillesRôti ou filet debœuf : bien cuitpar cmd'épaisseurTurbo Gril170 - 1801)8 -

Plat Quantité Fonction Température(°C)Durée (min) Positionsdes grillesCuissot dechevreuil1,5 - 2 kg Convectionnaturelle180 - 200 60 - 90 11) Préchauff

Plat Température(°C)Durée (min) Positions desgrilles1re face 2e faceFilet de bœuf 230 20 - 30 20 - 30 3Rôti/Filet deporc210 - 230 30 - 40 30 - 40 2Rôt

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesPotatoes/Pommequartier190 - 210 20 - 40 3Galettes de pommesde t.210 - 230 20 - 30 3Lasagnes / Ca

– ne posez pas de plats allant aufour ni aucun autre objetdirectement sur le fond del'appareil.– ne placez jamais de feuillesd'aluminium dir

Plat Quantité (kg) Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesRôti de boeuf 1 - 1.5 120 120 - 150 1Filet de bœuf 1 - 1.5 120 90 - 150 3Rôti de vea

LégumesPlat Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(min)Continuez la cuis-son à 100 °C (min)Carottes 1)160 - 170 5

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPain blanc 170 - 190 40 - 60 2Baguette 200 - 220 35 - 45 2Brioche 180 - 200 40 - 60 2Ciabatta 2

GibierPlat Température à cœur du plat (°C)Râble de lièvre 70 - 75Cuisse de lièvre 70 - 75Lièvre entier 70 - 75Selle de chevreuil 70 - 75Cuissot de che

Plat Bac (Gas-tronorm)Quantité(g)Positionsdes grillesTempéra-ture (°C)Durée(min)Commentai-resPetits poissurgelés2 x 2/3 per-foré2 x 1500 2 et 4 99 Jus

Installez les supports de grille selon lamême procédure, mais dans l'ordreinverse.12.4 Nettoyage VapeurRetirez le maximum de salissures à lamain.

XAM2. Retirez le brise-vagues. Sortez-le ducorps du bac en tirant dessus jusqu'àce qu'il se détache.3. Nettoyez les éléments du bac à eauave

Détartrage. Ces rappels s'activent àchaque fois que vous allumez l'appareil.Le faible rappel vous indique que vousdevriez lancer un cycle de

panneaux, puis le plus grand, et terminezpar la porte.AVERTISSEMENT!Assurez-vous que lespanneaux en verre sontinsérés dans la bonneposition, car la su

Anomalie Cause possible SolutionLe four ne chauffe pas. La sécurité enfants est acti-vée.Reportez-vous à la section« Utilisation de la sécuritéenfants

• N'utilisez que des ampoules ayant lesmêmes spécifications.2.7 Mise au rebutAVERTISSEMENT!Risque de blessure oud'asphyxie.• Débranchez l&ap

Anomalie Cause possible SolutionIl n'y a plus d'eau dans leplat à rôtir après la procédu-re de détartrage.Vous n'avez pas rempli lebac

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :Modèle (MOD.) ...Référence du produit (PNC) ...

min.50 mm==5941557959458911421546min. 55020600min. 56054835min. 5502059415579590min. 5605945891142154654835max. R1200 mm130140alternativ 100H05VV-FH05

90°2x3,5x2515. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE15.1 Fiche du produit et informations conformément à la normeEU 65-66/2014Nom du fournisseur AEGIdentification du

Consommation d'énergie avec charge standard etmode air pulsé0.79 kWh/cycleNombre de cavités 1Source de chaleur ÉlectricitéVolume 71 lType de four

FRANÇAIS 75

www.aeg.com/shop867316146-G-412016

Plat à rôtirPour cuire et rôtir ou à utiliser commeplat pour recueillir la graisse.Plateau à pâtisserie≤ 5 kgPour les petits pains, les bretzels et le

4. BANDEAU DE COMMANDE4.1 Programmateur électronique1 2 3 4 5Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil.Touchesensitive