AEG BD740S Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 32)

11.4 Circulatiegrill en Stomen

na elkaar

Als u functies combineert kunt u vlees,

groente en bijgerechten na elkaar

bereiden. Alle gerechten zijn klaar om

tegelijkertijd te worden geserveerd.

• Om het voedsel eerst te braden,

gebruik de functie: Circulatiegrill.

• Doe de voorbereide groente en

bijgerechten in het kookgerei dat

geschikt is voor de oven en plaats het

vervolgens in de oven met het vlees.

• Laat de oven afkoelen tot een

temperatuur van ongeveer 80 °C.

Open de ovendeur op de eerste

stand gedurende 15 minuten om het

apparaat sneller te laten afkoelen.

• Starten van de functie: Stomen. Kook

alles samen tot het klaar is.

Gerecht Circulatiegrill (eerste stap: vlees

bereiden)

Stomen (tweede stap: groente toe-

voegen)

Tempera-

tuur (°C)

Tijd (min) Rooster-

hoogte

Tempera-

tuur (°C)

Tijd (min) Rooster-

hoogte

Biefstuk 1

kg

Spruitjes,

polenta

180 60 - 70 vlees: 1 99 40 - 50 vlees: 1

groenten:

3

Geroo-

sterd var-

kensvlees 1

kg

Aardappe-

len, groen-

ten, jus

180 60 - 70 vlees: 1 99 30 - 40 vlees: 1

groenten:

3

Geroo-

sterd kalfs-

vlees 1 kg,

Rijst,

groenten

180 50 - 60 vlees: 1 99 30 - 40 vlees: 1

groenten:

3

11.5 Combi Plus Stomen

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte

Custard/flan in af-

zonderlijke porties

1)

90 35 - 45 2

Gebakken eieren

1)

90 - 110 15 - 30 2

Terrine

1)

90 40 - 50 2

Dunne visfilet 85 15 - 25 2

Dikke visfilet 90 25 - 35 2

Kleine vis tot 350 g 90 20 - 30 2

www.aeg.com32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 59 60

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare