
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Småbladig bu-
kettsallad, buket-
ter
99 20 - 25 2
Brysselkål 99 25 - 35 2
Rödbeta 99 70 - 90 2
Svartrot 99 35 - 45 2
Selleri, tärnad 99 20 - 30 2
Sparris, grön 99 15 - 25 2
Sparris, vit 99 25 - 35 2
Spenat, färsk 99 15 - 20 2
Skalade tomater 99 10 2
Brytbönor 99 25 - 35 2
Savoykål 99 20 - 25 2
Zucchini, skivor 99 15 - 25 2
Bönor, förvälld 99 20 - 25 2
Grönsaker, för-
vällda
99 15 2
Torkade bönor,
blötlagda (förhål-
lande vatten /
bönor 2:1)
99 55 - 65 2
Sockerärtor (kai-
ser-peppar)
99 20 - 30 2
Rödkål eller vit-
kål, strimlad
99 40 - 45 2
Pumpa, kuber 99 15 - 25 2
Surkål 99 60 - 90 2
Sötpotatis 99 20 - 30 2
Tomater 99 15 - 25 2
Majskolv 99 30 - 40 2
1)
Förvärm ugnen i 5 minuter.
Smårätter / tillbehör
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Jästdumplings 99 25 - 35 2
SVENSKA 25
Kommentare zu diesen Handbüchern