AEG CIB6660ACW Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 28)

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Tårtor, frusna 200 - 225

20 - 30

3 - 4

När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är

vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar.

Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpack-

ningen. Om den angivna tiden är 30 min blir tillagningstiden ungefär 30 + 10 = 40 min.

10.10 Stekning

Använd värmebeständiga ugnsformar.

Tillaga stora stekar eller kyckling direkt

på plåten eller på gallret med en plåt

under.

Häll lite vatten i plåten för att förhindra

att juicen eller fettet bränner fast.

Kött som sprakar mycket kan tillagas i en

ugnsform utan lock.

Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden.

För att köttet ska bli saftigare:

• stek magert kött i stekgrytan med lock

eller i en stekpåse.

• stek kött och fisk i stora bitar som

väger minst 1kg.

• ös stora stekar och fågel med deras

egen saft flera gånger under

stekningen.

10.11 Steka i varmluft

Kalvkött

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Oxfilé

160 60 - 70 2 - 3

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över/undervärme på 250 °C. Använder du en

matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.

Lamm

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Lägg/bog/sadel 160 80 - 100 2

Fläsk

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Fläskstek

175 60 - 70 2 - 3

Fläskkotlett

175 60 2 - 3

Fläskkarré 160 90 - 120 2 - 3

Skinka 150 60 - 100 1 - 2

Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över/undervärme på 250 °C. Använder du en

matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.

www.aeg.com28

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 43 44

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG CIB6660ACW Bedienungsanleitung Seite 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Ziffernblock AEG CIB6660ACW