AEG BSK772221M Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 37)

11.13 Regenerar Con Vapor

Precaliente el horno vacío

durante 10 minutos antes de

cocinar.

Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla

Estofado / Gratinado 130 15 - 25 2

Pasta y salsa 130 10 - 15 2

Guarniciones (p. ej.

arroz, patatas, pasta)

130 10 - 15 2

Platos únicos 130 10 - 15 2

Carne 130 10 - 15 2

Verduras 130 10 - 15 2

11.14 Pan

Precaliente el horno vacío

durante 10 minutos antes de

cocinar.

Alimento Canti-

dad (kg)

Temperatu-

ra (°C)

Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Comentarios

Pan blanco 1.0 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 piezas,

500 g cada

pieza

Rollitos 0.5 190 - 210 20 - 30 2 (2 y 4) 6 - 8 panecillos

en una bande-

ja de reposte-

ría

Pan de cente-

1.0 180 - 200 50 - 70 2 1 - 2 piezas,

500 g cada

pieza

Focaccia - 190 - 210 20 - 25 2 En bandeja

11.15 Tabla de la sonda

térmica

Alimento Temperatura interna

del alimento (°C)

Ternera asada 75 - 80

Alimento Temperatura interna

del alimento (°C)

Codillo de terne-

85 - 90

Rosbif poco he-

cho

45 - 50

ESPAÑOL 37

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 51 52

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG BSK772221M Bedienungsanleitung Seite 37

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Messen, Testen & Steuern AEG BSK772221M