
Gebruiksaanwijzing
41
Inkooktabel
In te koken eetwaar
Tempera-
tuur
°C
Inkoken tot
begin bel-
vorming
Min.
Verder
koken
bij 100°C
Min.
in de
uitgeschakelde
oven laten
staan
Bessen
Aardbeien, bosbessen,
frambozen,
rijpe kruisbessen
160-170 35-45 - -
onrijpe kruisbessen 160-170 35-45 10-15 -
Steenvruchten
Peren, kweeperen,
pruimen
160-170 35-45 10-15 -
Groente
Wortels 160-170 50-60 5-10 60
Paddestoelen 160-170 40-60 10-15 60
Augurken 160-170 50-60 -
Gemengde augurken 160-1700 50-60 15 -
Koolraap, erwten,
asperges
160-170 50-60 15-20 -
Bonen 160-170 50-60 - -
Kommentare zu diesen Handbüchern