AEG KSK721210M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 2)

1. AUTOMATISKE PROGRAMMER

ADVARSEL!

Se etter i

Sikkerhetskapitlene.

1.1 Automatiske programmer

De automatiske programmene gir de

riktige innstillingene for alle typer kjøtt

eller andre retter.

• Oppskriftprogrammer (meny:

Oppskrifter) – Denne funksjonen

bruker forhåndsinnstilte verdier for en

rett. Klargjør retten i henhold til

oppskriften i denne boken.

1.2 Kategorier

I menyen Tilberedningshjelp er rettene

delt inn i flere kategorier:

• Fjærkre

• Fisk/Kjøtt

• Dessert

• Gryteretter/Gryter

• Mellomrett

2. FJÆRKRE

2.1 Fylt Kyllingbryst

Serveres med spinat i safransaus

Ingredienser:

6 porsjoner

• 400 g blancherte spinatblader

• En klype salt

• 100 g kremost med grønn pepper

• Nymalt svart pepper

• 6 kyllingbryst

• 2 spiseskjeer sitronsaft

• 1 ss sennep

• 100 ml hvitvin

• 150 ml lys kyllingkraft

• 1 bunt safran

• 150 ml kremfløte

• 1/2 teskje sitronjuice

Fremgangsmåte:

Sett tilside 20 – 24 store spinatblader.

Klem de gjenværende bladene forsiktig,

og grovhakk dem med rullekniven. Bland

dem med kremosten, og ha i salt og

pepper etter smak. Snitt opp en lomme

langs kyllingbrystene. Fyll den med

spinatmiksen og lukk kyllingbrystene

med cocktailpinner.

Drypp sitronjuicen over, og gni inn

sennepen. Deretter krydrer du lett med

salt og pepper. Til slutt pakker du inn

kyllingbrystene med spinatbladene som

du satte til side tidligere. Sett

kyllingbrystene i den perforerte formen

og damp dem med

dampkokingsfunksjonen. Reduser hvitvin

og kraft til omtrent 100 ml i en panne. Ha

i safran og kremfløten. Krydre sausen

med sitronsaft, og ha i salt og pepper

om nødvendig. Fjern cocktailpinnene fra

kyllingbrystene. Skjær opp

kyllingbrystene. Hell litt saus på

tallerkenen, og legg på kyllingbrystene.

• Vannmengde som skal tilsettes i

vannskuffen: 600 ml

• Tid i produktet: 35 minutter

• Brettplassering: 1

2.2 Posjert kyllingbryst

Ingredienser:

• 4 kyllingbryst, utbenet

• salt, pepper, paprika og karripulver

Fremgangsmåte:

Krydre kyllingbrystene og legg dem i et

glassfat i ovnen.

• Tid i produktet: 35 minutter

• Brettplassering: 1

• Tilsett 450 ml vann i vannskuffen

3.

FISK/KJØTT

3.1 Fiskegryte

Ingredienser:

8 porsjoner

• 200 g røkt laks

• 400 g laksefilet

www.aeg.com2

1 2 3 4 5 6 7 ... 11 12

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare