AEG KSE782220M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 7)

• Време во апаратот: 70 минути

• Ниво на решетка: 1

4.4 Свинска Коленица

Состојки:

• 1 задна свинска коленица 0,8 - 1,2

• 2 супени лажици масло

• 1 лажичка сол

• 1 кафена лажичка благ црвен пипер

• 1/2 кафена лажичка босилок

• 1 мала конзерва сечкани печурки

(280 g)

• супа од зеленчук (морков, праз,

целер, магдонос)

• вода

Метод:

Засечете ја кожата околу целата

коленица. Измешајте масло, сол,

пипер и босилок и со мешавината

намачкајте ја свинската коленица.

Ставете ја свинската коленица во тавa

за печење месо и одозгора

распоредете ги печурките. Додадете ја

супата од зеленчук и вода. Долниот

дел треба да биде потопен во 10-15

mm. Свртете го печеното месо после

отприлика 30 минути.

• Време во апаратот: 160 минути

• Ниво на решетка: 1

4.5 Свинска Плешка

Состојки:

• 1,5 kg свинска плешка, со кожа, од

прасе

• сол

• црн пипер

• 2 супени лажици маслиново масло

• 150 g ситно сечкан целер

• 1 праз, сечкан

• 1 мала конзерва домати, на мали

парчиња (400 g)

• 250 ml слатка павлака

• 2 чешниња лук, излупени и

здробени

• свеж рузмарин и мајчина душичка

Метод:

Со остар нож исечете форми на

дијамант во кожата. Зачинете со сол и

пипер и пржете во тава на маслиново

масло додека не се зацрвени од сите

страни, а потоа тргнете го од

ринглата. Во тавче динстајте ги

целерот и празот на малку масло

додека да ја испуштат вода, потоа

додајте ги доматите, павлаката,

чешнињата лук, рузмаринот,

мајчината душичка, измешајте и

одозгора ставете ја свинската плешка.

Ставете го јадењето во апаратот.

• Време во апаратот: 130 минути

• Ниво на решетка: 1

4.6 Печење На Швед. Начин

Состојки:

• 200 g сушени сливи

• 150 ml бело вино

• 1,5 kg свинска слабина или телешки

грб (без коски)

• 1 кромид со средна големина

• јаболко

• сол, црн пипер и црвен пипер

Метод:

Омекнете ги сливите во бело вино

околу 2 часа. Исплакнете го кратко

месото со вода, потоа исушете го.

Исечете засеци во долната страна на

месото и забодете слива во секој

засек туркајќи ги колку што може да

одат во месото. Зачинете го месото и

ставете го во плех за печење со

страната без сливи свртена нагоре.

Излупете го кромидот и јаболкото,

исечете ги на осминки и ставете ги

околу печењето. Дополнете го

остатокот од виното во кое се киснаа

сливите до четвртина литар со вода и

сипете го врз печењето. Гарнир што

одговара се крокети, потпечен компир,

брокула или слично.

• Време во апаратот: 60 минути

• Ниво на решетка: 1

4.7 Телешка коленица

Состојки:

• 1 задна телешка коленица 1,5 - 2 kg

• 4 парчиња варена шунка

• 2 супени лажици масло

• 1 лажичка сол

• 1 кафена лажичка благ црвен пипер

• 1/2 кафена лажичка босилок

• 1 мала конзерва сечкани печурки

(280 g)

МАКЕДОНСКИ 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG KSE782220M Kochbuch Seite 7

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG KSE782220M