Kepimo tipas Lentynos padėtis Temperatūra (°C) Laikas (min.)
Biskvitinis apke‐
pas
1 170 - 190 45 - 55
Varškės pyragas 1 140 - 160 60 - 90
Obuolių tortas, už‐
dengtas
1 150 - 170 50 - 60
Daržovių pyragas 1 160 - 180 50 - 60
Nerauginta duo‐
na
1)
2 230 10 - 20
Sluoksniuotos teš‐
los apkepas
1)
2 160 - 180 45 - 55
Flammekuchen
1)
2 230 12 - 20
Piroggen (rusiška
perlenktos picos
versija)
1)
2 180 - 200 15 - 25
1)
Įkaitinkite orkaitę.
2)
Naudokite gilų prikaistuvį.
11.15 Kepimo lentelė
Kepsniai
• Didelius kepsnius galima kepti giliame
kepimo inde arba ant orkaitės lentynos
virš gilaus kepimo indo (jeigu ji įreng‐
ta).
• Liesą mėsą kepkite kepimo skardoje
su dangčiu. Taip mėsa išliks sultinges‐
nė.
• Jeigu norite, kad kepama įvairi mėsa
būtų apskrudusi, ją kepkite atidengtoje
kepimo skardoje.
• Kepimui naudokite atsparius karščiui
orkaičių indus (žr. gamintojo instrukci‐
ją).
• Didelius kepsnius galima kepti giliame
kepimo inde (jeigu jis yra) arba ant
grotelių virš gilaus prikaistuvio.
• Liesą mėsą kepkite kepimo skardoje
su dangčiu. Tuomet mėsa bus sultin‐
gesnė.
• Jeigu norite, kad kepama įvairi mėsa
būtų apskrudusi, ją kepkite atidengtoje
kepimo skardoje.
• Orkaitėje rekomenduojame kepti žu‐
vies ir mėsos produktus, sveriančius 1
kg ir daugiau.
• Norint, kad kepant išsiskyrusios mė‐
sos sultys arba riebalai nepridegtų,
patariame į gilų kepimo indą įpilti van‐
dens.
• Jeigu reikia, skrudinamą maistą ap‐
verskite (praėjus 1/2–2/3 gaminimo lai‐
ko).
• Kepimo metu kelis kartus palaistykite
didelius kepsnius ir paukštieną jų sulti‐
mis. Tuomet kepsniai bus skanesni.
• Prietaisą galite išjungti likus maždaug
10 minučių iki kepimo pabaigos; taip
panaudosite likusį orkaitės karštį.
Jautiena
Mėsos rū‐
šis
Kiekis Orkaitės
funkcija
Lentynos
padėtis
Temperatūra
(°C)
Laikas
(min.)
Troškinta
mėsa
1–1,5 kg Apatinis+vir‐
šutinis kaiti‐
nimas
1 230 120 - 150
32
www.aeg.com
Kommentare zu diesen Handbüchern