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Mode de cuisson Utilisation

Cuisson basse tempéra-

ture

Pour préparer des rôtis tendres et juteux.

Cuisine conventionnelle Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.

Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels

que frites, potatoes, nems, etc.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la

volaille sur un seul niveau. Également pour gratin-

er et faire dorer.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes

quantités et pour griller du pain.

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du

pain.

Maintien au chaud Pour maintenir des aliments au chaud.

Décongélation Pour décongeler des plats surgelés.

Cuisson par la sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

Levée de Pâte/Pain Pour une levée contrôlée des pâtes à levure avant

la cuisson.

Pain Pour cuire du pain.

Gratiner Pour des plats tels que des lasagnes ou un gratin

de pommes de terre. Également pour gratiner et

brunir.

Stérilisation Pour faire des conserves de légumes (au vinaigre,

etc.).

Déshydratation Pour déshydrater des fruits (pommes, prunes,

pêches, etc.) et des légumes (tomates, cour-

gettes, champignons, etc.) coupés en rondelles.

Chauffe plats Pour préchauffer votre plat avant de le servir.

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