AEG KS8404001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 8)

Tisztítsa meg a csirkecombokat, és helyezze egy

tepsibe. Keverje össze a többi hozzávalót, és ön‐

tse rá a csirkecombokra.

– Időtartam a készülékben: 55 perc

– Polcszint: 1

Vörösboros csirke

Hozzávalók:

• 1 csirke

•só

•bors

• 1 evőkanál liszt

• 50 g olvasztott vaj

• 500 ml fehérbor

• 500 ml csirkehúsleves

• 4 evőkanál szójaszósz

• 1/2 csokor petrezselyem

• 1 szál kakukkfű

• 150 g kockázott szalonna

• 250 g megtisztított és négy darabba vágott

csiperkegomba

• 12 megtisztított mogyoróhagyma

• 2 hámozott és apróra tört fokhagymagerezd

Elkészítés:

Tisztítsa meg a csirkét, majd fűszerezze sóval,

borssal, és szórja meg liszttel.

Hevítse fel az olvasztott vajat egy tepsiben, majd

pirítsa meg benne a csirke minden oldalát. Öntse

bele a tyúkhúslevest, a fehérbort és a szója‐

szószt, majd forralja fel.

Adja hozzá a petrezselymet, a kockára vágott

szalonnát, a gombát, a mogyoróhagymát és a

fokhagymát.

Forralja fel újból, fedje le a tepsit, és helyezze a

készülékbe.

– Időtartam a készülékben: 55 perc

– Polcszint: 1

Narancsos sült kacsa

Hozzávalók:

• 1 kacsa (1,6–2,0 kg)

•só

•bors

• 3 meghámozott, kimagozott és kockára vágott

narancs

• 1/2 teáskanál só

• 2 narancs leve

• 150 ml sherry

Elkészítés:

Tisztítsa meg a kacsát, majd fűszerezze sóval,

borssal, és dörzsölje be narancshéjjal.

Töltse meg a kacsát a kockára vágott naranc‐

csal, sózza meg és varrja össze.

Helyezze a kacsát mellével lefelé a tepsibe.

A kifacsart narancslevet keverje össze a sherry‐

vel, és öntse rá a kacsára.

Helyezze a kacsát a készülékbe; 30 perc után

fordítsa meg. Egy hangjelzés hallható.

– Időtartam a készülékben: 90 perc

– Polcszint: 1

Töltött csirke

Hozzávalók:

• 1 csirke, 1,2 kg (aprólékkal együtt)

• 1 evőkanál olaj

• 1 teáskanál só

• 1/4 teáskanál paprika

• 50 g zsemlemorzsa

• 3 - 4 evőkanál tej

• 1 fej apróra vágott vöröshagyma

• 1 köteg apróra vágott petrezselyem

• 20 g vaj

• 1 tojás

• só és bors

Elkészítés:

Tisztítsa meg a csirkét, és hagyja megszáradni.

Keverje össze az olajat, a sót és a paprikát, és

dörzsölje be vele a csirkét.

Töltelék: Keverje össze a zsemlemorzsát és a te‐

jet. Tegye a felaprított hagymát, petrezselymet

és a vajat egy tepsibe, és pirítsa meg. Vágja ap‐

róra a szívet, a májat és a zúzát, majd adjon

hozzá egy tojást. Ezután mindezt keverje össze,

és fűszerezze sóval és borssal.

Helyezze a csirkét mellével lefelé egy tepsibe,

majd tegye a készülékbe; 30 perc múlva fordítsa

meg. Egy hangjelzés hallható.

– Időtartam a készülékben: 90 perc

– Polcszint: 1

Párolt csirkemell

Hozzávalók:

• 4 csirkemellfilé, kicsontozva

• só, bors, paprika, currypor

Elkészítés:

Fűszerezze be a csirkemelleket, és helyezze egy

üvegedényben a készülékbe.

• Időtartam a készülékben: 35 perc

8

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare