AEG KS8100001M Kochbuch Seite 16

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パンベーキング調理表
󱛠 給水タンクに水100 mlを入れます。予熱はお勧めしません。
Heating Functions
(オーブン機能):
Bread Baking
(パンベーキング)
パンの種類 温度 (℃ ) 時間 ( ) プレート位置 1)
白パン 180 - 200 40 - 60 2
バゲット 200 - 220 35 - 45 2
ブリオッシュ 180 - 200 40 - 60 2
チャバタ 200 - 220 35 - 45 2
ライ麦パン 190 - 210 50 - 70 2
黒パン 180 - 200 50 - 70 2
全粒パン 170 - 190 60 - 90 2
1)
下からの位置です。
アクリルアミドについて
重要! 最新の科学的見解では、料理(特にでんぷん質を含むもの)の焦げ(アクリルアミド)
は、健康被害をもたらすリスクがあるとされています焦げすぎないように必要以上の
高温調理は避け低い方の温度に設定して調理することをお勧めします。
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