AEG KM8403101M Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 32)

12.9 Pieczenie mięs

• Do pieczenia należy używać naczyń

żaroodpornych (należy zapoznać się

ze wskazówkami producenta).

• Duże kawałki mięsa można piec

bezpośrednio w głębokiej blasze do

pieczenia (jeśli jest w wyposażeniu)

lub na ruszcie nad głęboką blachą do

pieczenia.

• Chude mięsa należy piec w brytfannie

pod przykryciem. Dzięki temu mięso

będzie bardziej soczyste.

• Wszystkie rodzaje mięs, które mają

się przyrumienić lub mieć chrupiącą

skórkę, można piec w brytfannie bez

przykrycia.

• Zaleca się pieczenie w urządzeniu

mięsa i ryb w ilości powyżej 1 kg.

• Aby zapobiec przypaleniu się sosu lub

tłuszczu, zaleca się wlanie niewielkiej

ilości wody do głębokiej blachy do

pieczenia.

• W razie potrzeby należy obrócić

pieczeń (po upływie 1/2 - 2/3 czasu

pieczenia).

• Polać kilkakrotnie większe kawałki

mięsa i drobiu własnym sosem

podczas pieczenia. Pozwoli to

uzyskać lepszy efekt pieczenia.

• Można wyłączyć urządzenie na 10

minut przed zakończeniem czasu

pieczenia i wykorzystać ciepło

resztkowe.

12.10 Tabele pieczenia mięs

Wołowina

Produkt Funkcja Ilość (kg) Moc (W) Tempera‐

tura (°C)

Czas (min) Poziom

piekarni‐

ka

Mięso

duszone

Piecze‐

nie trady‐

cyjne

1 - 1.5 200 230 60 - 80 1

Wieprzowina

Produkt Funkcja Ilość (kg) Moc (W) Tempera‐

tura (°C)

Czas (min) Poziom

piekarni‐

ka

Łopatka,

karkówka,

szynka

Turbo

grill

1 - 1.5 200 160 - 180 50 - 70 1

Klops Turbo

grill

0.75 - 1 200 160 - 170 35 - 50 1

Golonka

wieprzowa

(o/jointfilesconvert/997589/bgoto‐

wana)

Turbo

grill

0.75 - 1 200 150 - 170 60 - 75 1

www.aeg.com32

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 51 52

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare