AEG KM8403001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 15)

Kūkas malās uzlociet alumīnija foliju uz

augšu, lai glazūra nevarētu notecēt. Ar

koka irbuli caurduriet kūku un ar otu uz‐

klājiet glazūru. Pēc tam ļaujiet kūkai

mazliet ievilkties.

– Laiks ierīcē: 75 minūtes

– Plaukta līmenis: 2

Mufini

Sastāvdaļas:

• 150 g sviesta

• 150 g cukura

• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g)

• 1 šķipsna sāls

• viena ar vasku neapstrādāta citrona

miziņa

•2 olas

• 50 ml piena

• 25 g kukurūzas miltu

• 225 g miltu

• 10 g cepamā pulvera

• 1 skābu ķiršu burciņa (375 g)

• 225 g šokolādes skaidiņas

Citi:

• Papīra formiņas, diametrs apmēram 7

cm

Gatavošanas metode:

saputojiet sviestu, cukuru, vaniļas cuku‐

ru, sāli un viena ar vasku neapstrādāta

citrona miziņu. Pievienojiet olas un atkal

saputojiet.

Sajauciet kukurūzas miltus, miltus un ce‐

pamo pulveri un iecilājiet maisījumā ar

pienu.

Nosusiniet ķiršus un iecilājiet maisījumā

ar šokolādes skaidiņām.

Ielieciet maisījumu papīra formiņās, uz‐

lieciet formiņas uz cepamās paplātes un

ielieciet ierīcē.

– Laiks ierīcē: 40 minūtes

– Plaukta līmenis: 3

Sīpolu pīrāgs

Mīklas sastāvdaļas:

• 300 g miltu

• 20 g rauga

• 125 ml remdena piena

•1 ola

• 50 g sviesta

•3 g sāls

Garnējuma sastāvdaļas:

• 750 g sīpolu

• 250 g bekona

•3 olas

• 250 g creme fraiche

• 125 ml piena

• 1 tējkarote sāls

• 1/2 tējkarote maltu piparu

Gatavošanas metode:

iesijājiet bļodā miltus, izveidojiet centrā

iedobīti.

Sagrieziet raugu, ielieciet iedobītē, sa‐

jauciet ar pienu un nedaudz miltu, kas

uzkrājušies gar malām. Pārkaisiet ar mil‐

tiem, ļaujiet uzrūgt siltā vietā, līdz miltos,

kuri uzkaisīti uz mīklas, parādās plaisas.

Uzlieciet uz miltiem olu un sviestu. Samī‐

ciet visas sastāvdaļas, līdz izveidojas

mīksta rauga mīkla.

Nolieciet mīklu siltā vietā, lai tā uzrūgtu,

līdz tās apjoms dubultojies.

Pa to laiku nomizojiet sīpolus un sadaliet

tos četrās daļās, tad sagrieziet plānās

šķēlītēs.

Sagrieziet kubiciņos bekonu un viegli ap‐

cepiet ar sīpoliem un pēc tam ļauj at‐

dzist.

Izveltnējiet mīklu un uzlieciet uz ietauko‐

tas paplātes, ieduriet pamatnē ar dakšu

un saspiediet malas uz augšu. Ļaujiet

mīklai vēlreiz uzrūgt.

Sajauciet olas, creme fraiche, pienu, sāli

un piparus. Izklājiet atdzisušos sīpolus

un bekonu uz mīklas pamatnes. Pievie‐

nojiet maisījumu. Sajauciet visu kopā,

uzlieciet uz mīklas pamatnes un izlīdzi‐

niet.

– Laiks ierīcē: 45 minūtes

– Plaukta līmenis: 3

Makaronu sacepums

Sastāvdaļas:

• 1 litrs ūdens

•sāls

• 250 g tagliatelle

• 250 g vārīta šķiņķa

• 20 g sviesta

• 1 buntīte pētersīļu

• 1 sīpols

• 100 g sviesta

•1 ola

LATVIEŠU 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare