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Résultat Solution

Une fois la durée de cuisson écou-

lée, les aliments sont trop cuits sur

les bords mais ne sont pas prêts

au centre.

La prochaine fois, diminuez la puissance et

allongez le temps. Remuez les liquides, par

exemple la soupe, à la moitié du temps.

RECETTES AVEC CUISSON ASSISTÉE

Dans le menu Cuisson assistée , les plats

sont divisés en plusieurs catégories :

• Viande blanche

• Boeuf/Gibier/Agneau

• Volaille

•Poisson

• Gâteaux

• Pizza/Tarte/Pain

• Ragoût/Gratins

• Décongélation

•Cuisson/Fonte

PROGRAMMES

AUTOMATIQUES

Ces programmes automatiques offrent

une cuisson optimale pour chaque type

de viande ou d'autres recettes :

• Programmes de cuisson de la viande

avec Cuisson par le poids (menu Cuis-

son assistée ). Cette fonction calcule

automatiquement le temps de cuisson.

Pour l'utiliser, il est nécessaire d'entrer

le poids des aliments.

• Recettes automatiques (menu Cuisson

assistée ). Cette fonction utilise des va-

leurs prédéfinies pour un plat. Préparez

le plat en suivant la recette de ce livre.

Plats avec Cuisson par le poids

Rôti de porc

Rôti de veau

Viande braisée

Rôti de gibier

Rôti d'agneau

Volaille entière

VIANDE BLANCHE

Rôti de porc

Réglages :

Cuisson par le poids. Plage de réglages

pour un morceau de 1 000 g à 3 000 g.

Préparation :

Assaisonnez la viande selon votre goût et

placez-la dans un plat allant au four. Ajou-

tez de l'eau ou un autre liquide ; le fond

du plat doit être recouvert de 20 à 40 mm

de liquide.

– Niveau d'enfournement : 1

Rôti de veau

Réglages :

Cuisson par le poids. Plage de réglages

pour un morceau de 1 000 g à 3 000 g.

Préparation :

Assaisonnez la viande selon votre goût et

placez-la dans un plat allant au four. Ajou-

tez de l'eau ou un autre liquide ; le fond

du plat doit être recouvert de 10 à 20 mm

de liquide. Recouvrez-le avec un couver-

cle.

– Niveau d'enfournement : 1

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