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pas les aliments car cela peut rallonger le

temps de décongélation. Utilisez le

premier niveau de la grille.

11.4 Humidity Low

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles

Rôti de porc 1 000 g 160 - 180 90 - 100 2

Rôti de bœuf 1 000 g 180 - 200 60 - 90 2

Rôti de veau 1 000 g 180 80 - 90 2

Pâté à la viande, cru,

500 g

180 30 - 40 2

Filet mignon de porc

fumé de 600 à

1 000 g (laissez mari-

ner pendant 2 heu-

res)

160 - 180 60 - 70 2

Poulet 1 000 g 180 - 210 50 - 60 2

Canard 1 500 -

2 000 g

180 70 - 90 2

Oie 3 000 g 170 130 - 170 1

Gratin de pommes

de terre

160 - 170 50 - 60 2

Gratin de pâtes 170 - 190 40 - 50 2

Lasagnes 170 - 180 45 - 55 2

Divers types de pain

500 - 1 000 g

180 - 190 45 - 60 2

Petits pains 180 - 210 25 - 35 2

Petits pains prêts à

cuire

200 15 - 20 2

Baguettes précuites

40 - 50 g

200 15 - 20 2

Baguettes précuites

40 - 50 g, surgelées

200 25 - 35 2

11.5 Réhydratation Vapeur

Plat Température (°C) Durée (min)

Positions des grilles

Plats uniques 120 - 130 15 - 20 2

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