AEG BSE792320B Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 29)

11.1 Gaminimo

rekomendacijos

Jūsų orkaitė gali kepti ar skrudinti kitaip

negu anksčiau turėta orkaitė. Toliau

lentelėse pateikiamos standartinės

temperatūros, kepimo trukmės ir lentynų

padėčių nuostatos.

Jei nerandate nuostatų konkrečiam

receptui, vadovaukitės panašiais

receptais.

11.2 Vidinė durelių pusė

Durelių vidinėje pusėje galite rasti:

• lentynų padėčių numerius;

• informacijos apie kaitinimo funkcijas,

patiekalams rekomenduojamas

lentynų padėtis ir temperatūros

nuostatas;

11.3 Patarimai dėl specialių

orkaitės kaitinimo funkcijų

Šilumos Palaikymas

Naudodami šią funkciją, galite išlaikyti

maistą šiltą. Temperatūra automatiškai

nustatoma iki 80 °C.

Lėkščių Pašildymas

Šia funkcija galite pašildyti lėkštes ir

patiekalus, prieš juos patiekiant.

Temperatūra automatiškai nustatoma iki

70 °C.

Lėkštes ir patiekalus tolygiai sukraukite

ant grotelių. Naudokite pirmą lentynos

padėtį. Praėjus pusei šildymo laiko,

sukeiskite juos vietomis.

Tešlos Kėlimas

Šia funkcija galite kildinti mielinę tešlą.

Sudėkite tešlą į didelį indą. Naudokite

pirmą lentynos padėtį. Nustatykite

funkciją Tešlos Kėlimas ir gaminimo

trukmę.

Atšildymas

Išimkite maisto pakuotę ir sudėkite

maistą į lėkštę. Neuždenkite maisto, nes

taip gali pailgėti atšildymo trukmė.

Naudokite pirmą lentynos padėtį.

11.4 Kepimas vakuume

"SousVide"

Šiai funkcijai naudojama mažesnė

gaminimo temperatūra, nei normaliam

gaminimui.

Kepimas vakuume "SousVide"

Rekomendacijos

Naudokite aukštos kokybės ir šviežius

neapdorotus produktus. Prieš

gamindami, maistą visada nuvalykite.

Būkite atsargūs, kai naudojate žalius

kiaušinius.

Žema temperatūra tinka tik tiems maisto

produktams, kuriuos galima valgyti

žalius.

Kai naudojate žemesnę kaip 60 °C

temperatūrą, ilgai negaminkite maisto.

Prieš supakuodami vakuume,

ingredientus, kurių sudėtyje yra

alkoholio, pavirkite.

Sudėkite vakuumavimo maišelius ant

grotelių greta vienas kito.

Pagamintą maistą šaldytuve galima

laikyti 2–3 dienas. Greitai atvėsinkite

maistą (naudodami ledo vonelę).

Nenaudokite šios funkcijos maistui

pakartotinai pašildyti.

Pakavimas vakuume

Naudokite tik maisto gaminimui vakuume

rekomenduojamus hermetinius maišelius

ir vakuumavimo aparatą. Tik šio tipo

vakuumavimo aparatu galima

vakuumuoti skysčius.

Nenaudokite hermetinių maišelių

pakartotinai.

Norėdami greičiau pasiekti geresnių

rezultatų, nustatykite maksimalų

vakuumavimo laipsnį.

Norėdami, kad hermetinis maišelis būtų

sandariai uždarytas, užtikrinkite, kad

sritis aplink tarpiklį būtų švari.

Prieš užsandarindami, patikrinkite, ar

hermetinio maišelio vidinės pusės kraštai

yra švarūs.

LIETUVIŲ 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 63 64

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare