Matvarer Mengde (kg) Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplassering
Kalvestek 1 – 1,5 120 120 – 150 1
Steker 0,2–0,3 120 20 – 40 3
11.15 Tine
• Ta av innpakningen og legg maten på
en tallerken.
• Bruk den første brettplasseringen
nedenfra.
• Ikke dekk til maten med skål eller
tallerken ettersom dette kan forlenge
tinetiden.
Matvarer Antall Opptinings-
tid (min)
Ettertinings-
tid (min)
Kommentarer
Kylling 1 kg 100 - 140 20 - 30 Legg kyllingen på et snudd tefat
på en stor tallerken. Snu etter hal-
ve steketiden.
Kjøtt 1 kg 100 - 140 20 - 30 Snu etter halve steketiden.
Kjøtt 500 g 90 - 120 20 - 30 Snu etter halve steketiden.
Ørret 150 g 25 - 35 10 - 15 -
Jordbær 300 g 30 - 40 10 - 20 -
Smør 250 g 30 - 40 10 - 15 -
Fløte 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Pisk kremen mens den fremdeles
er litt frossen.
Bløtkake 1,4 kg 60 60 -
11.16 Hermetisering
• Bruk kun konserveringsglass med
samme størrelse.
• Ikke bruk glass med skrulokk eller
bajonettlokk eller metallbokser.
• Bruk nederste spor for denne
funksjonen.
• Ikke sett mer enn seks en liters
konserveringsglass på stekebrettet.
• Fyll krukkene like mye og lukk med en
klemme.
• Glassene skal ikke berøre hverandre.
• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet
slik at det dannes tilstrekkelig med
fuktighet i stekeovnen.
• Når væsken i krukkene så vidt
begynner å koke (etter ca. 35-60
minutter for enliterskrukker), slår du av
stekeovnen eller reduserer
temperaturen til 100 °C (se tabellen).
www.aeg.com32
Kommentare zu diesen Handbüchern