AEG BP9314001M Kochbuch

SQ FURRË LIBRI I RECETAVE

– Koha në pajisje: 30 minuta– Pozicioni i raftit: 1Peshk në kripëPërbërësit:• një peshk i plotë, rreth 1,5 - 2 kg• 2 limona të pa trajtuar me dyllë• 1

•300 ml ajkë• 2 lugë gjelle thërrime buke• piper• trumzë e freskët e grirë• 2 lugë gjelle gjalpëMetoda:Lajini patatet, qërojini dhe pritini në rripatë

BiskotaPërbërësit:•4 vezë• 2 lugë gjelle ujë të ngrohtë•50 g sheqer• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8 g)• pak kripë•100 g sheqer•100 g miell• 100

• Thërrime buke për të veshur formën epjekjesMetoda:Gjalpin, sheqerin, vaniljen me sheqer dhekripën hidhini në një tas dhe rrihini sëbashku. Më pas, h

Bukë me maja e thururPërbërësit për brumin:•650 g miell• 20 g maja birre•200 ml qumësht•40 g sheqer• 5 g kripë• 5 të verdha vezësh• 200 g gjalpë i zbu

Hidhni në një tas për përzierje miellin,majanë e thatë, sheqerin, gjalpin, tëverdhat e vezëve, kripën, vaniljen pluhurdhe qumështin dhe rrihini deri s

mollët, hiqini mesin dhe pritini në 12thela. Shpërndani copat në mënyrë tënjëtrajtshme mbi brumë. Përzieni mirëvezët, ajkën, sheqerin dhe vaniljen sëb

• 1 pako sodë buke (afërsisht 15 g)• 50 g fëstëkë të copëtuar• 125 g bajame të grira•300 ml qumështPërbërësit e pjesës së sipërme:• 200 g reçel kajsie

– Koha në pajisje: 50 minuta– Pozicioni i raftit: 3– Pas pjekjes, lëreni kekun të ftohet dhehiqni letrën e gatimit.Lëngu:– 250 ml lëng molle– 1 qese m

•200 g miell•2 vezë• 100 g gjalpë• 1/2 lugë kafeje kripë• pak piper• pak arrë moskatPërbërësit e pjesës së sipërme:• 150 g djathë i grirë• 200 g prosh

PROGRAMET AUTOMATIKENë menynë Gatim i asistuar gatesatndahen në disa kategori:• Mish derri/Viçi• Mish lope/Shpendësh/Qengji•Shpezë• Peshk•Kek• Pica/Pi

Byreçka me djathëPërbërësit:• 400 g djathë i bardhë•2 vezë• 3 lugë gjelle majdanoz të grirë• piper i zi• 80 ml vaj ulliri• 375 g brumë petashMetoda:Pë

• 2 lugë gjalpë të kulluar• kripë, piper dhe arrë moskat• 3 lugë gjelle salcë kosi•2 vezëTë tjera:• Tavë për pjekje me letër për furrëMetoda:Përzieni

• kripë, piperPërbërësit e salcës beshamel:• 75 g gjalpë• 50 g miell•600 ml qumësht• kripë, piper dhe arrë moskatVendosni së bashku me:• 1 pako kanelo

hidhni kripë, piper dhe kanellë dhe hiqeninga vatra e zjarrit.Qëroni patatet dhe pritni në feta 1 cm tëtrasha, lani patëllxhanët dhe pritini nëthella

• 2 lugë kafeje sheqer i parafinuar• 2 lugë gjelle salcë domatesh• 500 ml lëng mishiMetoda:Priteni mishin e lopës në kubikë të vegjël,lyejeni me kripë

Gatesa Pozicioni i raftitQofte me patate 3Bukë/simite 3Bukë/Simite, të ngrira 3Strudel molle, i ngrirë 3Fileto peshku, të ngrira 3Krahë pule 3Lazanja/

26www.aeg.com

SHQIP27

www.aeg.com/shop 892956402-A-392012

• 1/2 luge kafeje borzilok• 1 kavanoz të vogël me kërpudha tëprera (280 g)• perime supe (karota, presh, selino,majdanoz)•ujëMetoda:Prisni rreth e rrot

• 2 lugë gjelle miell për të lyer• 6 lugë gjelle vaj ulliri• 250 ml verë e bardhë• 250 ml lëng mishi• 3 qepë të madhësisë së mesme, tëqëruara dhe të g

Zbutini kumbullat në verë të bardhë përdy orë. Shpëlajeni mishin shkurtimisht meujë, pastaj thajeni. Hapni zgavra në pjesëne poshtme të mishit dhe ven

Sensori i temperaturës. Temperatura ebrendshme 70 °C.Metoda:Marinojeni mishin sipas dëshirës, futnisensorin e temperaturës te mishi dhevendoseni në nj

Mbulojeni tavën e pjekjes me një kapakdhe vendoseni në pajisje.– Koha në pajisje: 140 minuta– Pozicioni i raftit: 1Mish qengji i pjekurCilësimet:Pesha

Shpezë pa kockaCilësimet:Sensori i temperaturës, temperatura ebrendshme 75°C.Metoda:Marinojeni gjoksin e gjeldetit (pa kocka)sipas dëshirës, futni sen

• 3-4 lugë gjelle qumësht• 1 qepë e grirë• 1 tufë majdanoz i grirë• 20 g gjalpë•1 vezë• kripë e piperMetoda:Pastrojeni pulën dhe thajeni. Përzienivaji