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Speise Menge Tempera-

tur (°C)

Dauer (Min.) Ebene

Stück (g) Erste Seite Zweite

Seite

Filetsteaks 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

Beefsteaks 4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

Grillwürste 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

Schwein-

skotelett

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

Hähnchen,

2 halbe

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

Spieße 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

Hähnchen-

brustfilet

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

Hamburger 6 600 max. 20 - 30 - 4

Fischfilet 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4

Belegte

Toastbrote

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4

Toast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

9.8 Heißluftgrillen

Rindfleisch

Speise Menge Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Roastbeef oder Fil-

et, englisch

je cm Dicke 190 - 200 5 - 6 1 oder 2

Roastbeef oder Fil-

et, medium

je cm Dicke 180 - 190 6 - 8 1 oder 2

Roastbeef oder Fil-

et, durch

je cm Dicke 170 - 180 8 - 10 1 oder 2

Backofen vorheizen.

Schweinefleisch

Speise Menge (kg) Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Schulter, Nacken,

Schinkenstück

1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 oder 2

Kotelett, Rippchen 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 oder 2

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