AEG BP3003001M Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 19)

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Tærte med butterdej

160 - 180

1)

45 - 55 2

Flammkuchen (pizza-

lignende ret fra Al-

sace)

230 - 250

1)

12 - 20 2

Piroger (russisk udg-

ave af calzone)

180 - 200

1)

15 - 25 2

1)

Forvarm ovnen.

2)

Brug en grill/bradepande.

9.8 Stegning

• Brug varmefast kogegrej til stegning

(følg producentens anvisninger).

• Store stege kan steges direkte i grill /

bradepanden (hvis den findes) eller

på grillristen med grill / bradepanden

under.

• Steg magert kød i bradepanden med

låget. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i bradepanden uden

låg.

• Det anbefales, at du tilbereder kød

og fisk på 1 kg og derover i apparatet.

• For at forhindre at kødsaften eller

fedtstoffet brænder på på

bradepanden, kan du komme lidt

væske i grill / bradepanden.

• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 -

2/3 af tilberedningstiden).

• Store stege og fjerkræ dryppes med

stegesky flere gange under stegning.

Det giver bedre stegningsresultater.

• Du kan slukke apparatet ca. 10

minutter før stegetiden er slut og

bruge restvarmen.

9.9 Stegetabeller

Oksekød

Madvarer Mængde Funktion Temperatur

(°C)

Tid (min.) Ovnrille

Grydesteg 1 - 1,5 kg Over- under-

varme

230 120 - 150 1

Engelsk roast-

beef eller filet:

rød

pr. cm i tyk-

kelsen

Turbogrill

190 - 200

1)

5 - 6 1

Engelsk roast-

beef eller filet:

rosa

pr. cm i tyk-

kelsen

Turbogrill

180 - 190

1)

6 - 8 1

Engelsk roast-

beef eller filet:

gennemstegt

pr. cm i tyk-

kelsen

Turbogrill

170 - 180

1)

8 - 10 1

1)

Forvarm ovnen.

DANSK 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare