Ushqim Uji në relievin e
zgavrës (ml)
Temperatura (°C) Koha (minuta)
Kruasantë 150 170 - 180 15 - 25
Lazanja 200 180 - 200 35 - 50
Ripërtëritja e ushqimit
Përdorni pozicionin e dytë të furrës.
Përdorni 100 ml ujë.
Vendosni temperaturën në 110 °C.
Ushqim Koha
(minuta
)
Simite 10 - 20
Bukë 15 - 25
Kulaç 15 - 25
Mish 15 - 25
Makarona 15 - 25
Pica 15 - 25
Oriz 15 - 25
Zarzavate 15 - 25
Pjekje
Përdorni enën e qelqit për gatim.
Përdorni pozicionin e dytë të furrës.
Përdorni 200 ml ujë.
Ushqim Temperatu
ra (°C)
Koha
(minuta)
Biftek lope 200 50 - 60
Pulë 210 60 - 80
Mish derri i pjekur 180 65 - 80
10.4 Pjekja
• Përdorni në fillim temperaturën më të
ulët.
• Koha e pjekjes mund të zgjatet me
10-15 minuta, nëse gatuani kekë në
më shumë se një pozicion të rafteve.
• Kekët dhe petët në lartësi të
ndryshme nuk skuqen gjithmonë
njësoj. Nuk është nevoja të
ndryshohet cilësimi i temperaturës
nëse ndodh skuqje jo e njëtrajtshme.
Diferencat barazohen gjatë pjekjes.
• Tavat në furrë mund të deformohen
gjatë pjekjes. Kur tavat ftohen përsëri,
deformimi do të zhduket.
10.5 Këshilla për pjekjen
Rezultati i pjekjes Shkaku i mundshëm Zgjidhja
Baza e kekut nuk është
skuqur mjaftueshëm.
Pozicioni i raftit nuk është i
saktë.
Vendoseni kekun në një raft më
të ulët të furrës.
SHQIP 15
Kommentare zu diesen Handbüchern