AEG BE7314421M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 7)

stalnem mešanju počasi dolijte mleko. Omako

začinite s soljo, poprom in muškatnim orešč‐

kom ter nepokrito kuhajte približno 10 minut.

Velik, pravokoten ognjevaren model namažite

z eno jedilno žlico masla. V model izmenično

naložite eno plast testenin (list za lazanjo),

mesnega raguja, bešamela in naribanega sira.

Zadnja plast naj bo bešamel, posut z nariba‐

nim sirom. Preostalo maslo razporedite po vr‐

hu jedi.

– Položaj rešetk: 1

17 - KANELONI

Sestavine za nadev:

• 50 g nasekljane čebule

• 30 g masla

• 350 g nasekljanih listov špinače

• 100 g crème fraîche (ali kisle smetane)

• 200 g svežega na kocke narezanega lososa

• 200 g na kocke narezanega ostriža

• 150 g rakcev

• 150 g mesa školjk

• sol in poper

• 50 g naribanega parmezana

• 150 g naribanega ementalca

Sestavine za bešamel:

• 75 g masla

• 50 g moke

• 500 ml mleka

• sol, poper in muškatni orešček

Ostale sestavine:

• 1 zavitek kanelonov

• 50 g naribanega parmezana

• 150 g naribanega ementalca

Priprava:

• Nasekljano čebulo pražite na maslu, da poste‐

kleni. Dodajte nasekljane liste špinače in kra‐

tek čas dušite. Dodajte crème fraîche, preme‐

šajte in počakajte, da se ohladi. Medtem pri‐

pravite bešamel: v ponvi raztopite maslo, do‐

dajte moko in ob stalnem mešanju pražite, da

postane zlatorumene barve. Ob stalnem me‐

šanju počasi dolijte mleko. Omako začinite s

soljo, poprom in muškatnim oreščkom ter ne‐

pokrito kuhajte približno 10 minut. Ohlajeni

špinači dodajte koščke lososa, ostriža, rakce,

meso školjk, sol in poper ter premešajte. Ve‐

lik, pravokoten ognjevaren model namažite z

eno jedilno žlico masla. Kanelone napolnite z

nadevom iz špinače in jih zložite v pekač. Po‐

samezne plasti kanelonov polijte z bešame‐

lom. Zadnja plast naj bo bešamel, posut z na‐

ribanim sirom. Preostalo maslo razporedite po

vrhu jedi.

– Položaj rešetk: 1

18 - PREDHODNO PRIPRAVLJENA TORTA

Navodila glede časa in temperature se nahajajo

na embalaži. Upoštevajte proizvajalčeva navodi‐

la.

19 - PREDHODNO PRIPRAVLJENA PIZZA

Navodila glede časa in temperature se nahajajo

na embalaži. Upoštevajte proizvajalčeva navodi‐

la.

20 - PREDHODNO PRIPRAVLJEN KROMPIR

Navodila glede časa in temperature se nahajajo

na embalaži. Upoštevajte proizvajalčeva navodi‐

la.

SLOVENŠČINA 7

1 2 3 4 5 6 7 8

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare