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Lombo de caça

Tipo de carne Quantidade Função do

forno

Posição da

grelha

Temperatura

°C

Tempo min.

Lombo de co-

elho, pernas

de coelho

até 1 kg Aquecimento

Convencional

230

30 - 40

Lombo de cor-

ça/veado

1,5 - 2 kg Aquecimento

Convencional

1 210 - 220 35 - 40

Coxa de corça/

veado

1,5 - 2 kg Aquecimento

Convencional

1 180 - 200 60 - 90

1) Pré-aqueça o forno

Aves

Tipo de carne Quantidade Função do

forno

Posição da

grelha

Temperatura

°C

Tempo min.

Partes de aves 200-250 g ca-

Grelhador

Ventilado

1 200 - 220 30 - 50

Meio frango 400-500g ca-

Grelhador

Ventilado

1 190 - 210 35 - 50

Frango, gali-

nha

1 - 1,5 kg Grelhador

Ventilado

1 190 - 210 50 - 70

Pato 1,5 - 2 kg Grelhador

Ventilado

1 180 - 200 80 - 100

Ganso 3,5 - 5 kg Grelhador

Ventilado

1 160 - 180 120 - 180

Peru 2,5 - 3,5 kg Grelhador

Ventilado

1 160 - 180 120 - 150

Peru 4 - 6 kg Grelhador

Ventilado

1 140 - 160 150 - 240

Peixe (cozido a vapor)

Tipo de carne Quantidade Função do

forno

Posição da

grelha

Temperatura

°C

Tempo min.

Peixe, inteiro

(até 1Kg)

1 - 1,5 kg Aquecimento

Convencional

1 210 - 220 40 - 60

Grelhador

Grelhe sempre com a definição de temperatura máxima.

CUIDADO

Grelhe sempre com a porta do forno fechada.

Pré-aqueça sempre o forno vazio com as funções de grelhador, durante 5 minutos.

• Coloque a grelha no nível recomendado na respectiva tabela de grelhados.

20 Sugestões e conselhos úteis

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