Ēdiens Temperatūra (°C) Gatavošanas laiks,
līdz sākas burbuļo‐
šana (min.)
Jāturpina vārīt pie
100° C (min.)
Jaukti marinēti dār‐
zeņi
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kolrābji/zirņi/sparģeļi 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Atstājiet cepeškrāsnī, kad tā izslēgta.
9.14 Žāvēšana - Ventilatora
karsēšana
• Apsedziet paplātes ar cepamo papīru.
• Lai gūtu labāku rezultātu, izslēdziet
cepeškrāsni, kad pagājusi puse laika,
atveriet durvis un ļaujiet tai atdzist
vienu nakti, lai pabeigtu kaltēšanas
procesu.
Dārzeņi
Ēdiens Temperatūra
(°C)
Laiks (st.) Plaukta pozīcija
1 stāvoklis 2 stāvokļi
Pupas 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pipari 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Dārzeņi skābē‐
šanai
60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Sēnes 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Zaļumi 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Augļi
Ēdiens Temperatūra
(°C)
Laiks (st.) Plaukta pozīcija
1 stāvoklis 2 stāvokļi
Plūmes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Aprikozes 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Ābolu šķēles 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Bumbieri 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
9.15 Informācija pārbaudes
iestādēm
Testi saskaņā ar EN 60350-1:2013 un
IEC 60350-1:2011.
LATVIEŠU 23
Kommentare zu diesen Handbüchern