AEG B8920-1-M Bedienungsanleitung

COMPETENCE B8920-1Multi-stoomgaar-onderbouwovenMontage- en gebruiksaanwijzing

10Voor het in gebruik nemenDagtijd instellen3 De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld.De pijl voor de dagtijd knippert na het aanslui

11Taal instellen1. Schakel het apparaat in met de hoofdtoets .2. Druk tegelijk op de hoofdtoets en de toets klokfuncties .3. Kies met de insteltoetse

12Helderheid van de indicatie instellenAls de oven hoog is ingebouwd, kunt u helderheid van de indicatie in-stellen om de leesbaarheid te verbeteren.1

13Eerste reinigingVoordat u de oven voor de eerste keer gebruikt, moet u deze eerst gron-dig reinigen.1 Let op: gebruik geen scherpe of schurende rein

14Bedienen van de ovenDe elektronische ovenbesturing 3 Algemene aanwijzingen• Schakel het apparaat altijd eerst in met de hoofdtoets .• Wanneer de gek

15OvenfunctiesVoor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:3 De functies pizzastand, infratherm-braden en boven- en onder-warmte beschikken over

16Grote grillTemperatuurvoorstel: 230°CVoor het grilleren van vlakke levensmiddelen in grotere hoeveelhe-den, zoals bijvoorbeeld steaks, schnitzels en

17Oven in- en uitschakelenOvenfunctie inschakelen1. Schakel het apparaat in met de hoofdtoets .2. Druk net zo vaak op de toets ovenfunctie totdat de

18Temperatuur opvragenDruk tegelijk op de toetsen en . De actuele temperatuur van de oven verschijnt in de temperatuurindicatie.Ovenfunctie verandere

19Oven uitschakelenSchakel het apparaat uit met de hoofdtoets . 3 KoelventilatorZodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automa-tisc

2Geachte klant,Lees deze informatie aandachtig door.Let vooral op hoofdstuk “Veiligheid” op de eerste pagina's. Bewaar dit boekje goed zodat u no

20Rooster, plaat en braadslede plaatsenPlaat en braadslede plaatsen: De platen hebben links en rechts een kleine uitholling. Deze uithol-ling werkt al

21Stoomfuncties1 Let op: De stoomfuncties moeten altijd in combinatie met de klokfunc-ties duur of einde worden ingesteld (zie hoofdstuk Klokfunctie

225. Schakel de signaaltoon en de oven uit met de hoofdtoets . Zuig na het afkoelen van de oven het restwater met een spons uit de stoomgenerator en w

23Extra functiesProgramma’s3 Gebruik voor deze functie de recepten die worden genoemd in het hoofdstuk “Geprogrammeerde functies en recepten“.Programm

24VleesthermometerMet deze functie kunt u de oven laten uitschakelen wanneer een inge-stelde kerntemperatuur exact is bereikt.Het gebruik van de vlees

253 • De kerntemperatuur wordt vanaf 30°C aangegeven. • Wanneer de actuele kerntempera-tuur al moet worden aangegeven voordat de gewenste kerntempe-r

26KlokfunctiesKookwekkerOm een korte tijd in te stellen. Na afloop klinkt een signaal.Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven.DuurOm

27Kookwekker1. Druk net zo vaak op de toets klokfuncties totdat de pijl kookwekker knippert. 2. Stel met de toets of de ge-wenste korte tijd in (m

28Duur1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen.2. Druk net zo vaak op de toets klokfuncties totdat de pijl duur knippert.3. Stel de gewenste bereidingst

29Einde1. Ovenfunctie en temperatuur kiezen.2. Druk net zo vaak op de toets klokfuncties totdat de pijl einde knippert. 3. Stel de gewenste uitschak

3InhoudGebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Veiligheid. . . . . . . . . . . . . . . .

30Duur en einde gecombineerd3 U kunt de functies duur en einde gelijktijdig gebruiken wanneer de oven op een later tijdstip automatisch moet worden

31Dagtijd veranderen1. Druk net zo vaak op de toets klokfuncties totdat de pijl dagtijd knippert. 2. Stel de actuele dagtijd in met de toets of . 3

32Overige functies3 Tussen 22:00 en 6:00 uur vermindert de helderheid van de indicatie au-tomatisch.Tijdindicatie uitschakelen2 U kunt energie bespare

33Kinderbeveiliging van de ovenZodra de kinderbeveiliging is ingeschakeld, kan de oven niet worden gebruikt.Kinderbeveiliging inschakelen1. Schakel he

34ProgrammabeveiligingMet deze functie voorkomt u dat ingestelde ovenfuncties per abuis worden gewijzigd.Programmabeveiliging inschakelen1. Schakel he

35Toepassingen, tabellen en tipsStomenVoor het stomen gebruikt u de ovenfunctie stomen of interval-stomen.1Waarschuwing: Tijdens het stomen nooit de o

36StomenDe bereidingswijze stomen is geschikt voor alle levensmiddelen, vers of bevroren. Met deze functie kunt u groente, vlees, vis, deegwaren, rijs

37Stomen en multi-hetelucht gecombineerdMet de combinatie van stomen en multi-hetelucht kunt u eerst met de functie multi-hetelucht het vlees aanbrade

38Interval-stomen De bereidingswijze interval-stomen is met name geschikt voor het aan-braden van grote stukken vlees en voor het ontdooien en opwarme

39BakkenVoor het bakken gebruikt u de ovenfuncties multi-hetelucht, piz-zastand of boven-/onderwarmte.3 Neem bij het bakken het vetfilter uit de oven,

4Bakken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39Baktabel. . . . . . . . . .

40Algemene aanwijzingen• Onthoud dat de inzetniveau van onderen naar boven worden geteld.• Plaats de bakplaat met de schuine kant naar voren in de ove

41BaktabelBakken op één inzetniveauSoort gebakMulti-hetelucht Boven-/onderwarmte TijdInzet-niveauTemperatuurºCInzet-niveauTemperatuurºCvoor bei-de fun

42Vruchtentaart op zandtaartdeeg2)3 150- 170 3 170-190 0:40-1:20Plaatkoek met delicaat beleg(bijv. kwark, slag-room, enz.)- - 3 170-190 0:40-1:20Pizza

43Bakken op verschillende inzetniveaus 1) Oven voorverwarmenSoort gebakMulti-heteluchtTijduren: min.Inzetniveau van onderenTempera-tuur ºC2 niveaus 3

44PizzastandDe opgegeven baktijden zijn richtwaarden.* Oven voorverwarmen.Soort gebakPizzastandTemperatuur in °CInzetniveau Baktijd in minutenZandtaar

45Volg de aanwijzingen van de fabrikant ook voor alle andere diep-vriesproducten.Tabel ovenschotels en gratineren* oven voorverwarmenDe vetgedrukte wa

46Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten * opmerking: patates frites tussendoor 2-3 x omkeren.GerechtInzetniveau van onderenOvenfunctie Temperatuu

47Tips voor het bakkenBakresultaat Mogelijke oorzaak OplossingHet gebak is aan de onderkant te lichtVerkeerde inzethoogte Gebak lager inzettenHet geba

48BradenGebruik voor het braden de ovenfunctie infratherm-braden of boven-/onderwarmte.Servies• Voor het braden is elk soort hittebestendig servies ge

49Tabel bradenSoort vleesHoe-veelheidBoven-/onderwarmte Infratherm-braden TijdGewichtInzetni-veau van onderenTempera-tuur ºCInzetni-veau van onderenTe

5Gebruiksaanwijzing1 VeiligheidElektrische veiligheid• Het apparaat mag uitsluitend door een erkend vakman worden aan-gesloten.• In geval van storinge

50WildHazenrug,Hazenboutentot 1 kg 3 220-23013 160-170 0:25-0:40Ree-/herten-rug1,5-2 kg 2 210-220 2 160-180 1:15-1:45Ree-/herten-bout1,5-2 kg 2 200-21

51Tabel vleesthermometerSoort vlees Kerntemperatuur van het vleesRundvleesRosbief of ossenhaas van binnen rood (rare)van binnen roze (medium)doorbakke

52Vlak grillerenOm te grilleren moet de ovenfunctie kleine grill  of grote grill  met de temperatuurinstelling 230°C worden gebruikt.1 Let op: Grill

531-4 kippenpotenGrote grill230 1 4 20 144-6 kippenpotenGrote grill230 1 4 20 18Grillworstjes,tot 6 stuksKleine grill230 1 4 5-10 7Grillworstjes,meer

54Drogen Voor drogen de ovenfunctie drogen/ontdooien gebruiken.Servies• Rooster of bakblik met bakpapier bekleden.Inzetniveaus• U kunt tot op 2 niveau

55Ontdooien Voor ontdooien de ovenfunctie drogen/ontdooien met temperatuurin-stelling 30°C gebruiken.Ontdooiservies• Uitgepakte etenswaren op een bord

56BiofunctiesMet de lage temperaturen die u met deze oven kunt instellen, kunt u yoghurt maken of gistdeeg laten rijzen.1 Let op: verander bij alle bi

57Braden bij lage temperaturenMet de functie braden bij lage temperaturen blijft het vlees lekker mals en bijzonder sappig.2 Bij het braden op een lag

58Tabel voor braden bij lage temperaturenVoorverwarmen BradenSoort vleesGewichtkgTemperatuur°CTemperatuur°CTijdmin.Inzet-niveauRosbief 1-1,5 120 80 90

59WeckenVoor wecken de ovenfunctie interval-stomen gebruiken.Servies• Voor wecken uitsluitend in de handel verkrijgbare weckglazen van gelijke grootte

6Op deze manier voorkomt u beschadiging van het apparaat• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakblikken, deksels, enz. op de bodem

60Geprogrammeerde functies en receptenMet het apparaat kunt u 12 geprogrammeerde functies en recepten na elkaar kiezen met de toets programma .1. Rein

61Recepten2. GroenteschotelIngrediënten:– 400 g bloemkool,– 200 g wortelen,– 200 g koolrabi,– 200 g gele en rode paprika.Bereidingswijze:Spoel de bloe

623. AardappelgratinIngrediënten:– 1000 g aardappelen,– 1 theelepel zout en 1 theelepel peper,– 1 teentje knoflook geschild– 300 g gruyère of emmental

634. Wit broodIngrediënten:– 1000 g bloem– 1 klontje verse gist of 2 pakjes droge gist,– 600 ml melk,– 15 g zout.Bereidingswijze:Giet de melk en het z

645. Luxe broodjes (40 g)Ingrediënten:– 500 g bloem– 20 g verse gist of 1 pakje droge gist,– 300 ml water,– 10 g zout.Bereidingswijze:Giet de melk en

656. Gegratineerde visfiletIngrediënten:– 700 g snoekbaarsfilet of zalmforelfilet in blokjes,– 100 g emmentaler kaas geraspt,– 200 ml slagroom,– 50 g

668. Pizza1 bakplaatIngrediënten deeg:– 300 g bloem– 180 ml water,– 15 g gist,– 2 eetlepels olijfolie,– 1 theelepel zout.Bereidingswijze van het deeg:

679. Quiche LorraineIngrediënten deeg:– 250 g bloem– 125 g boter,– 60 ml water,– 1 theelepel zout,– een beetje peper en nootmuskaat.Bereidingswijze:Me

6810. KipIngrediënten:– 1 kip (1000 - 1200 g),– 2 eetlepels olie,– zout, peper, paprikapoeder, kerriepoeder.Bereidingswijze:Was de kip en droog deze a

6912. OpwarmenVoorbereiding:Doe het gerecht op een bord.Plaats het gerecht zonder af te dekken in de oven.Max. 6 borden (ø 26 cm).Instelling Inzetnive

7Beschrijving van het apparaatTotaalaanzicht Glazen deurBedieningspaneelDeurgreepWaterlade

70Reiniging en onderhoud1Waarschuwing: Het reinigen van het apparaat met een stoomstraal- of hogedrukreiniger is om veiligheidsredenen verboden!Buiten

71Vetfilter1. Het vetfilter in een heet sopje of in de afwasautomaat reinigen.2. Als het vuil sterk is ingebrand in wat water en 2-3 eetlepels afwasmi

72Inschuifroosters inzetten1. Rooster in de achterophanging plaatsen en dan zijdelings tegen de schroefdraad drukken (1). 2. Schroef plaatsen en vastd

73Stoomproductiesysteem1 Let op: De stoomgenerator na ieder gebruik droog wrijven. Water met een spons opzuigen.3 Eventuele kalkresten kunnen het best

74Ovenverlichting1 Gevaar voor elektrische schokken! Voor het vervangen van de oven-lamp:• De oven uitschakelen.• Zekeringen in de huisinstallatie los

75Ovenlamp aan de zijkant vervangen/glazen kap reinigen 1. Verwijder linker inschuifrooster.2. Schroef het metalen deksel los met een kruisschroevendr

76OvendeurVoor het reinigen kan de ovendeur van uw apparaat open blijven staan.Ovendeur uitnemen1. Ovendeur volledig openen.2. Klemhendels aan beide d

77Wat is er aan de hand als ...Neem als u de storing m.b.v. bovenstaande oplossingen niet kunt opheffen contact op met uw vakhandelaar of met de klant

78Technische gegevensBinnenafmetingen oven Doel, normen, richtlijnenDit apparaat voldoet aan de volgende normen:• EN 60 335-1 en EN 60 335-2-6 m.b.t.

79Montageaanwijzing1Attentie: Montage en aansluiting van het nieuwe apparaat mogen al-leen door een erkend installateur uitgevoerd worden.Volg deze aa

8Bedieningspaneel Uitrusting oven Oven-/tijdindicaties TemperatuurindicatieHoofdtoetsKlokfunctiesOvenfunctiesInsteltoetsenOvenverlichtingWaterladeBove

80

81

82

83 3,5x25

84

85

86RegisterAAccessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9BBakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40, 43Bak

87ServiceIn het hoofdstuk ”Wat is er aan de hand als …” vindt u enkele storingen die u zelf kunt opheffen. Lees in geval van storing eerst dit hoofdst

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.De Electrolux Groep is de grootste producent ter wereld van aangedreven apparaten voor gebruik in d

9Accessoires ovenCombi-rooster Voor servies, bakvormen, braden en grilleren.Bakplaat Voor gebak en koekjes(niet geschikt voor stomen)Braadslede Om te