11.11 Γκριλ
Τύπος φαγητού Θερμοκρα‐
σία (°C)
Χρόνος (min) Θέση
σχάρας
1η
πλευρά
2η πλευρά
Ψητό βοδινό, μέτρια ψημένο 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Βοδινό φιλέτο, μέτρια ψημένο 230 20 - 30 20 - 30 3
Χοιρινή πλάτη 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Μοσχαρίσιες μπριζόλες 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2
Αρνίσια πλάτη 210 - 230 25 - 35 20 - 35 3
Ψάρι ολόκληρο, 500 - 1.000g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 - 4
11.12 Γκριλ Γρήγορο
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (min) Θέση
σχάρας
1η πλευ‐
ρά
2η πλευ‐
ρά
Μπιφτέκια
μέγ.
1)
9 - 15 8 - 13 4
Χοιρινό φιλέτο μέγ. 10 - 12 6 - 10 4
Λουκάνικα μέγ. 10 - 12 6 - 8 4
Μοσχαρίσια φιλέτα, μοσχαρί‐
σιες μπριζόλες
μέγ. 7 - 10 6 - 8 4
Φρυγανισμένο ψωμί
μέγ.
1)
1 - 4 1 - 4 4 - 5
Τοστ με υλικά επικάλυψης μέγ. 6 - 8 - 4
1)
Προθερμάνετε τον φούρνο
11.13 Διατήρηση - Κάτω
Θέρμανση
• Χρησιμοποιείτε μόνο γυάλινα δοχεία
ίδιων διαστάσεων που διατίθενται
στην αγορά.
• Μη χρησιμοποιείτε δοχεία με καπάκια
βιδωτά και τύπου μπαγιονέτ ή
μεταλλικά δοχεία.
• Χρησιμοποιήστε το πρώτο επίπεδο
σχάρας από κάτω για αυτή τη
λειτουργία.
• Μην τοποθετείτε περισσότερα από έξι
γυάλινα δοχεία του ενός λίτρου στο
ταψί ψησίματος.
• Γεμίστε τα δοχεία στην ίδια στάθμη και
κλείστε τα με σφιγκτήρα.
• Τα δοχεία δεν πρέπει να έρχονται σε
επαφή μεταξύ τους.
• Προσθέστε περίπου 1/2 λίτρο νερό
στο ταψί ψησίματος, ώστε να υπάρχει
αρκετή υγρασία στο φούρνο.
• Όταν το υγρό στα δοχεία αρχίσει να
σιγοβράζει (μετά από περίπου 35 - 60
λεπτά για δοχεία του ενός λίτρου),
σβήστε το φούρνο ή μειώστε τη
θερμοκρασία στους 100 °C (δείτε τον
πίνακα).
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 37
Kommentare zu diesen Handbüchern