AEG BOGEM Bedienungsanleitung

USER MANUALDE BenutzerinformationBackofenBOGEM

Weitere Anzeigen auf dem Display:Symbol FunktionKurzzeit-Wecker Die Funktion ist in Betrieb.Tageszeit Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeitan.Dauer I

6. TÄGLICHER GEBRAUCHWARNUNG!Siehe Kapitel„Sicherheitshinweise“.6.1 Navigieren in den Menüs1. Schalten Sie den Backofen ein.2. Drücken Sie oder , um

Symbol/Menü-punktBeschreibungZeitverlängerungSchaltet die FunktionZeitverlängerung einund aus.KontrastEinstellen des Kontras-tes der Anzeige.Helligkei

Ofenfunktion AnwendungFeuchte Heiss-luftDiese Funktion dientzum Energiesparenbeim Kochen. Siehe Ka-pitel „Tipps und Hin-weise“, Feuchte Heiss-luft. Di

6.5 VarioGuideSpeisekategorie: Fisch/MeeresfrüchteGericht Fisch Fisch, gebackenFischstäbchenFischfilet, gefrorenFisch, klein, gegrilltFisch, gross, g

GerichtWildHase• Hasenkeule• Hasenrücken• HasenrückenHirsch• Reh-/Hirschkeule• Reh-/Hirschrü-ckenReh-/HirschbratenReh-/HirschrückenSpeisekategorie: Of

GerichtHefekuchen -Streuselkuchen -Zuckerkuchen -TortenbodenMürbeteigTortenboden AusRührteigFrüchtekuchenFrüchtekuchen A.MürbeteigFrüchtekuchen MitRüh

7. UHRFUNKTIONEN7.1 Tabelle der UhrfunktionenUhrfunktion Anwendung Kurzzeit-We-ckerZum Einstellen einesCountdowns (höchstens2 Std. 30 Min.). DieseFunk

Sie können die Funktion in folgendemMenü ein- oder ausschalten:Grundeinstellungen.1. Schalten Sie den Backofen ein.2. Wählen Sie die Ofenfunktion.3. S

und der Stecker in der Buchsebleiben.• Verwenden Sie die empfohlenenEinstellungen für die Kerntemperaturder Speise. Siehe Kapitel „Tipps undHinweise“.

INHALTSVERZEICHNIS1. SICHERHEITSINFORMATIONEN...32. SICHERHEITSHINWEISE...

4. Bedecken Sie dasSpeisenthermometer mit denrestlichen Zutaten.5. Stecken Sie den Stecker desSpeisenthermometers in die Buchseim Frontrahmen des Gerä

Kleine Kerbe oben für mehrSicherheit. Diese Kerbendienen auch alsKippsicherung. Der hoheRand um den Rostverhindert das Abrutschenvon Kochgeschirr.10.

3. Drücken Sie wiederholt, bis dasDisplay folgendes anzeigt:Tastensperre.4. Mit bestätigen.Zum Ausschalten der Funktion drückenSie. Im Display ers

11. RATSCHLÄGE UND TIPPSWARNUNG!Siehe Kapitel„Sicherheitshinweise“.Die Temperaturen undBackzeiten in den Tabellensind nur Richtwerte. Sierichten sich

Backergebnis Mögliche Ursache AbhilfeDer Kuchen fällt zusam-men und wird feuchtoder streifig.Die Backofentemperatur istzu hoch.Nächstes Mal etwas nied

Speise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EinschubebeneChriststollen KonventionelleHeizfunktion160 - 1801)50 - 70 2Brot (Roggen-brot):1. Erste 20 Mi-

11.7 Aufläufe und GratinsSpeise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EinschubebeneNudelauflauf KonventionelleHeizfunktion180 - 200 45 - 60 1Lasagne, Fr

Kuchen/Gebäck/Brot auf KuchenblechenSpeise Temperatur(°C)Dauer (Min.) Einschubebene2 Ebenen 3 EbenenWindbeutel/Eclairs160–1801)25–45 1 / 4 -Streuselku

KalbSpeise Anbratzeitpro Seite(Min.)Dauer(Min.)Filet, rosa 2 90 - 120Lendenstück 4 120 - 150Nierstück 4 120 - 150SchweinefleischSpeise Anbratzeitpro S

Fleischstücke während des Bratvorgangsmehrmals mit dem eigenen Saftbenetzen.11.13 BratenRindfleischSpeise Menge (kg) Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min

1. SICHERHEITSINFORMATIONENLesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitungsorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts.Bei Verletzungen oder

WildSpeise Menge (kg) Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.)Hasenrücken/Hasenkeule1 KonventionelleHeizfunktion2301)30 - 40Reh-/Hirschrü-cken1.5 - 2 Konve

Speise Temperatur(°C)Dauer (Min.) EinschubebeneErste Seite Zweite SeiteKalbsrücken 210–230 30–40 30–40 2Lammrücken 210–230 25–35 20–25 3Fisch, gross,0

Speise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) EinschubebeneBaguettes KonventionelleHeizfunktiongemäss Herstel-leranweisungengemäss Herstel-leranweisungen

bei 1-Liter-Gläsern ca. 35 - 60 Minuten),Backofen ausschalten oder dieTemperatur auf 100 °C zurückschalten(siehe Tabelle).BeerenobstSpeise Einkochen b

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneWeissbrot 180 - 200 40 - 60 2Baguette 200 - 220 35 - 45 2Brioche 180 - 200 40 - 60 2Ciabatta 200 - 22

Hammel-/Lammfleisch Kerntemperatur des Garguts (°C)Weniger Mittel MehrHammelrücken 75 80 85Lammbraten/-gigot / Lammkeule 65 70 75Wild Kerntemperatur d

Aufläufe - Süss Kerntemperatur des Garguts (°C)Weniger Mittel MehrWeissbrotauflauf mit/ohne Früch-te / Reisbrei mit/ohne Früchte /Süsser Nudelauflauf8

Backen auf mehreren Ebenen. PlätzchenSpeise Funktion Temperatur (°C) Dauer(Min.)Einschubebene2 Ebe-nen3 Ebe-nenButtergebäck / Fein-gebäckHeissluft 140

2. Ziehen Sie das Einhängegitter hintenvon der Seitenwand weg undnehmen Sie es heraus.21Führen Sie zum Einsetzen derZubehörteile die oben aufgeführten

45°4. Fassen Sie die Tür mit beidenHänden seitlich an und ziehen Sie sieschräg nach oben vom Gerät weg.5. Legen Sie die Tür mit derAussenseite nach un

1.2 Allgemeine Sicherheit• Die Montage des Geräts und der Austausch desKabels muss von einer Fachkraft vorgenommenwerden.• ACHTUNG: Das Gerät und die

13.1 Vorgehensweise bei StörungenProblem Mögliche Ursache AbhilfeDer Backofen kann nicht ein-geschaltet oder bedient wer-den.Der Backofen ist nicht od

Problem Mögliche Ursache AbhilfeDampf und Kondenswasserschlagen sich auf Speisenund im Garraum nieder.Die Speisen standen zu lan-ge im Backofen.Speise

Gewicht 35.0 kgEN 60350-1 – Elektrische Kochgeräte fürden Hausgebrauch – Teil 1: Herde,Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte –Verfahren zur Messung der

ServicestellenMorgenstrasse 1313018 BernZürcherstrasse 204E9014 St. GallenSeetalstrasse 116020 EmmenbrückeSchlossstrasse 14133 PrattelnComercialstrass

www.aeg.com/shop867352684-B-482018

2. SICHERHEITSHINWEISE2.1 InstallationWARNUNG!Das Gerät darf nur von einerFachkraft installiert werden.• Entfernen Sie die Verpackung.• Montieren oder

• Schalten Sie das Gerät nach jedemGebrauch aus.• Gehen Sie beim Öffnen der Türvorsichtig vor, wenn das Gerät inBetrieb ist. Es kann heisse Luftaustre

• Reinigen Sie die katalytischeEmaillebeschichtung (falls vorhanden)nicht mit Reinigungsmitteln.2.5 InnenbeleuchtungWARNUNG!Stromschlaggefahr.• Die Le

3.2 ZubehörGitterrostFür Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.KuchenblechFür Kuchen und Plätzchen.Hochrandiges KuchenblechZum Backen und Braten oder zum

Sensor-feldFunktion Bemerkung3Ofenfunktionenoder VarioGuideBerühren Sie das Sensorfeld einmal zur Auswahleiner Ofenfunktion oder des Menüs VarioGuide.