
Jed Žar + ventilator (prvi korak: specite
meso)
Kuhanje V Sopari (drugi korak: do‐
dajte zelenjavo)
Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Tempera‐
tura (°C)
Čas (min.) Položaj re‐
šetk
Goveja pe‐
čenka, 1
kg
Brstični
ohrovt, po‐
lenta
180 60 - 70 meso: 1 99 40 - 50 meso: 1
zelenjava:
3
Pečena te‐
letina, 1 kg
Riž, zele‐
njava
180 50 - 60 meso: 1 99 30 - 40 meso: 1
zelenjava:
3
10.11 Nizka Vlaga
Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Položaj rešetk
Goveja pečenka,
1000 g
180 - 200 60 - 90 2
Pečena teletina,
1000 g
180 80 - 90 2
Mesna štruca, nepe‐
čena, 500 g
180 30 - 40 2
Piščanec, 1000 g 180 - 210 50 - 60 2
Raca, 1500 - 2000 g 180 70 - 90 2
Gos, 3000 g 170 130 - 170 1
Gratiniran krompir 160 - 170 50 - 60 2
Narastek s testen. 170 - 190 40 - 50 2
Lazanja 170 - 180 45 - 55 2
Različne vrste kruha,
500 - 1000 g
180 - 190 45 - 60 2
Žemlje 180 - 210 25 - 35 2
Sveže žemlje 200 15 - 20 2
Sveže francoske
štručke, 40 - 50 g
200 15 - 20 2
Sveže francoske
štručke, 40 - 50 g,
zamrznjene
200 25 - 35 2
SLOVENŠČINA 31
Kommentare zu diesen Handbüchern