AEG KS8404101M Kochbuch

Stöbern Sie online oder laden Sie Kochbuch nach Nein AEG KS8404101M herunter. Aeg KS8404101M Recipe Book Benutzerhandbuch

  • Herunterladen
  • Zu meinen Handbüchern hinzufügen
  • Drucken

Inhaltsverzeichnis

Seite 1 - DA Opskriftsbog

DA OpskriftsbogDampovn

Seite 2 - SVINEKØD/KALVEKØD

• Ovnrille: 15.5 Fyldte blæksprutterIngredienser:• 1 kg mellemstore blæksprutter,rensede• 1 stort løg• 2 spsk. olivenolie• 90 g kogte, lange ris• 4 sp

Seite 3

5.8 ØrredIngredienser:• 1 citron• FiskTilberedning:Skyl og tør fisken og stænk medcitronsaft indvendig og udvendig. Ladfisken stå et stykke tid, og kr

Seite 4 - OKSEKØD/VILDT/LAM

• 2 strøget tsk. bagepulverAndet:• Rund springform på 28 cm,bageplade med bagepapirTilberedning:Del æggene. Pisk æggeblommer medvarmt vand, 50 g sukke

Seite 5

6.6 ToscatærteIngredienser til dejen:• 375 g mel• 20 g gær• 150 ml lunken mælk• 60 g sukker• 1 knivspids salt• 2 æggeblommer• 75 g blødgjort smørIngre

Seite 6 - 3.12 Lammekølle

Hæld mel, tørgær, flormelis, smør, æg,salt og mælk i en røreskål, og ælt detsammen til en glat gærdej. Dæk dejen iskålen til, og lad den hæve i 1 time

Seite 7 - 4. FJERKRÆ

Tilberedning:Pisk smør, sukker, vaniljesukker, salt ogden revne skal fra en økologisk citron,indtil det skummer. Tilsæt æg, og piskskummende igen.Blan

Seite 8 - 4.10 Pocheret kyllingebryst

Sigt mel, kanel og bagepulver sammen,og bland derefter de hakkedepistacienødder og de malede mandler imelet. Rør det derefter forsigtigt iæggeblanding

Seite 9 - 5.4 Saltindbagt fisk

Bland mælk med kokosmælk. Pisk æg ogsukker let og tilsæt kokosmælken. Fyldde små dessertforme med blandingen.Efter tilberedningen skal de vendes udog

Seite 10 - 5.7 Jansons fristelse

sukker, smør, æggeblommer, æg,vaniljesukker og lidt citronskal op i enrøreskål. Tilsæt mælk og gær, og ælt detsammen til en smidig dej. Tildæk denmed

Seite 11 - 6.3 Lagkagebunde

• Ovnrille: 18.3 Quiche LorraineIngredienser til dejen:• 200 g mel• 2 æg• 100 g smør• ½ tsk. salt• lidt peber• 1 knivspids muskatnødIngredienser til f

Seite 12 - 6.4 Kvargkage

1. AUTOMATISKE PROGRAMMERADVARSEL!Se kapitlerne om sikkerhed.1.1 Automatiske programmerDe automatiske programmer indeholderoptimale indstillinger for

Seite 13 - 6.8 Gærkrans

8.6 Ostetærte, mørdejIngredienser:• 400 g feta• 2 æg• 3 spsk. hakket bredbladet persille• sort peber• 80 ml olivenolie• 375 g filodejTilberedning:Blan

Seite 14 - 6.11 Muffins

Skær hvidkål i fine strimler. Skær bacon itern, og steg den i det klarede smør.Tilsæt kålen, og svits den, til den bliverblød. Drys med salt, peber og

Seite 15 - 6.14 Mandelkage

og kog under omrøring, indtil det blivergyldent. Mælken tilsættes lidt adgangen, under stadig omrøring. Sovsenkrydres med salt, peber og muskatnød,og

Seite 16 - 7. DESSERTER

• 1,5 kg auberginer• smør til stegningIngredienser til bechamelsauce:• 75 g smør• 50 g mel• 600 ml mælk• salt, peber og muskatnødBlandes med:• 150 g r

Seite 17 - 7.5 Dampede boller m/ fyld (6

grøntsagsbouillonen og mælken, og detbringes i kog.Rør 50 g ost i saucen, og hæld den overcikorien. Drys derefter resten af ostenover retten.• Tid i o

Seite 18 - 8. PIZZA/TÆRTER/BRØD

• Løg, skrællede og skåret i skiver• Fennikel, skrællet og skåret i skiver• Selleri, renset og skåret i tern• Porrer, rensede og skåret i skiverEfter

Seite 19 - 8.5 Ostetærte, butterdej

• 100 ml mælk• 50 ml fløde• Salt, peber, muskatnød• hakket persilleTilberedning:Bland æg, mælk og fløde godt. Pisk ikke.Drys så med krydderier, og til

Seite 21 - SAMMENKOGTE RETTER/GRATIN

www.aeg.com/shop867309360-A-322014

Seite 22 - 9.3 Kartoffelgratin

• Ovnrille: 12.3 SvineskankIngredienser:• 1 flæskeskank på 0,8 - 1,2 kg• 2 spsk. olie• 1 tsk. salt• 1 tsk. sød paprika• 1/2 tsk. basilikum• 1 lille då

Seite 23 - 9.6 Gratinerede cikorier

• 4 spsk. smør• 2 spsk. mel til at vende kødet i• 6 spsk. olivenolie• 250 ml hvidvin• 250 ml oksebouillon• 3 mellemstore løg, skrællet og hakketfint•

Seite 24 - TILBEHØR

Tilberedning:Drys krydderier på kødet, indsættermometeret, og læg det i et ildfast fad.• Ovnrille: 13.2 Roastbeef, nordiskIndstillinger:Automatisk ter

Seite 25

Læg hareryggene i en bradepande, hældcrème fraîche over, og tilføj suppeurter.• Tid i ovnen: 35 minutter• Ovnrille: 13.8 KaninragoutIngredienser:• 2 k

Seite 26 - 11. FÆRDIGRETTER

snit åbninger i kødet. Drys med salt ogpeber. Skræl hvidløgsfeddene og skærdem i skiver. Pres dem ind i kødetsåbninger sammen med rosmarinkvistene.Læg

Seite 27 - DANSK 27

• 1 spsk. mel• 50 g klaret smør• 500 ml hvidvin• 500 ml hønsebouillon• 4 spsk. sojasovs• ½ bundt persille• 1 timiankvist• 150 g bacon i tern• 250 g hv

Seite 28 - 867309360-A-322014

5. FISK5.1 Hel fiskIndstillinger:Automatisk termometer,centrumtemperatur 65 °C.Tilberedning:Drys krydderier på fisken, indsættermometeret, og læg det

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare